כמה קלוריות יש בפרגית? כל מה שצריך לדעת על התפוז הזה של הבשר!
פרגית, שהיא למעשה החלק העליון של העוף (כולל השוק והחזה), היא לא רק טעימה אלא גם עתירה בתועלות תזונתיות. אך מה לגבי קלוריות? האם ניתן לאכול פרגית מבלי לחשוש מהשפעות על המשקל? בואו נעשה סדר בעניין.
קלוריות ואחוזי שומן – כמה זה באמת?
נתח הפרגית משתייך לדגת בשר הבריא, ובמיוחד כשמדובר בבישול בריא. בואו נפרק את הקלוריות:
- פרגית מבושלת (100 גרם) – בערך 165 קלוריות
- פרגית מטוגנת (100 גרם) – 250 קלוריות ומעלה, תלוי בטכניקת הטיגון
- פרגית על האש (100 גרם) – 180 קלוריות
- פרגית בסגנון טורקי (המכונה "שיש קבב") – עד 300 קלוריות לכל 100 גרם
אם אתה תוהה לאן הלכו כל הקלוריות, אז כן, יש סיכוי טוב שהן עושות חיים עם השומן שנוסף בבישול או בטיגון.
פרגית vs חזה עוף – מה ההבדלים?
אם היינו מדברים על השוואה, חזה העוף הוא בהחלט הבחירה הנפוצה בקרב דיאטות רבות, והפרגית נמצאת באותו עולם אבל עם טוויסט:
- חזה עוף – 100 גרם מכיל כ-165 קלוריות, עם אחוז שומן נמוך יותר.
- פרגית – מוסיפה קצת טעם יותר עשיר, אבל גם קלוריות נוספות.
למה זה חשוב? כי כשאתה חושב על תפריט מאוזן, כדאי לדעת איזו מנה מתאימה לך יותר.
מה ההשפעה של תיבול ורטבים?
אם אתה אוהב לתבל את הפרגית שלך, אל תשכח שהרטבים גם תורמים לקלוריות. כמה דוגמאות:
- רטבי סויה – 20 קלוריות למנת רוטב קטנה.
- שום ושמן זית – 50 קלוריות לכל 10 גרם.
- מלעות (חמוצות) שונות – יכולות להוסיף עוד 30 קלוריות.
עדיף לבדוק את התוספות לפני שאתה מוסיף את המנה למנה ותזון שלך.
איך להכין פרגית בצורה בריאה?
לכל אחד יש מתכונים ייחודיים שמתאימים לו, אבל איך להכין פרגית בלי להעלות את הקלוריות יותר מדי? בואו נסתכל על טיפים פשוטים:
- בחרו בישול או אידוי במקום טיגון.
- אפשר להשתמש בתבלינים ללא קלוריות כגון כמון, פפריקה ופלפל.
- השתמשו בשמן זית בכמות מדודה.
- שילוב ירקות על המנגל או בתנור יספק צבע, טעם ומדדים תזונתיים טובים.
כשתשמרו על השיטה הזו, אתם לא רק חוסכים קלוריות, אלא גם מגבירים את ערך הארוחה שלכם.
שאלות נפוצות על קלוריות בפרגית
1. כמה קלוריות יש בפרגית כשמנה ראשונה?
מנה ראשונה תכיל בדרך כלל כמות קטנה יותר, סביב 100-150 קלוריות, תלוי באופי המנה.
2. האם פרגית מכילה חלבונים?
כן, פרגית היא מקור מצוין לחלבון, עם כ-25 גרם חלבון לכל 100 גרם של בשר.
3. מה ההבדל בין פרגית אורגנית לסטנדרטית?
לרוב, פרגית אורגנית תהיה בעלת ערכים תזונתיים קצת יותר טובים, אך תכולת הקלוריות היא די דומה.
4. האם ניתן לאכול פרגית כל יום?
אם תשתמשו בשיטות בישול בריאות ותשמרו על מגוון בתפריט שלכם, בהחלט אפשר.
5. מהו הרטבים הכי פחות קלוריים שמתאימים לפרגית?
רוטב יוגורט עם תבלינים או טחינה (עם מים) יהיו בחירה מצוינת.
סיכום – מה לקחת מהמאמר הזה?
בעיקרון, פרגית היא מנת בשר טעימה ובריאה, אם יודעים כיצד לתכנן ולאפות אותה. בתור בונוס: לא רק שהתפריט שלכם לא צריך להיות משעמם, גם הקלוריות יכולות להיות תחת שליטה. זכרו, קלוריות לא קובעות אם אתם יכולים ליהנות מהאוכל שלכם, אלא איך אתם בוחרים להכין אותו!