קאפקייקס שוקולד מדהימים לילדים
מי לא אוהב לערוך מסיבת יום הולדת עם מתוק כל כך נעים? אם גם אתם מחפשים את הקינוח המושלם שיגנוב את ההצגה, הגיע הזמן להכיר את הקאפקייקס שוקולד המדהימים שלנו! באירועים כמו מסיבות, ימי הולדת או סתם כשמתחשק למשהו מתוק, הקאפקייקס הללו נותנים את האור המושלם. בנוסף, מעבר לכך שהינכם מכניסים ולו לקצת שמחה וטעימות, יש משהו מאוד משגע בהכנה עצמה. ילדים ואפילו הורים יכולים לקשט את הקאפקייקס ולשדרג את החוויה. אז, יש לכם כמה טובות לספר על המתכון המעלף הזה! איך זה נשמע? מוכנים להתחיל? בואו נ dive in!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 15-20 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 12 קאפקייקס
הרכיבים הדרושים
למרכיבים יש תפקידים חשובים ביצירת הטעם והמרקם הקסום של הקאפקייקס. לקבלת טעם אגדי ויחודי, כדאי להשתמש במרכיבים איכותיים. ובכן, הנה רשימת המצרכים:
- 150 גרם קמח חיטה
- 50 גרם קקאו איכותי
- 200 גרם סוכר חום כהה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 2 ביצים בגודל ל
- 120 מ"ל חלב
- 100 מ"ל שמן צמחי
- 1 כפית תמצית וניל איכותית
- 100 גרם שוקולד מריר קצוץ (אופציונלי)
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה ללא גלוטן, אפשר להחליף את הקמח בקמח תפו”ח או קמח שקדים. כמו כן, ניתן להכין גרסה טבעונית בעזרת חלב שיבולת שועל, שמן קוקוס במקום השמן הצמחי וכמובן שלא לשכוח את הביצים. כך יתקבל קאפקייק מבריק, רח ומרענן!
שלבי ההכנה
והנה, איך אתם הולכים לייצר את הקאפקייקס הממכרים הללו:
- מחממים את התנור לחום של 180 מעלות צלזיוס.
- מניחים קוביות פופסיקול על תבנית קאפקייקס.
- מניחים בקערה קמח, קקאו, סוכר, סודה לשתייה ומלח ומערבבים היטב.
- בקערה נפרדת, מקציפים ביצים, חלב, שמן ותמצית וניל.
- שופכים את התערובת הנוזלית לתוך החומרים היבשים ומערבבים בעזרת כף עץ עד שהתערובת מתאחדת.
- אם בחרתם להוסיף שוקולד קצוץ, זה הזמן לשלב אותו בתערובת.
- מעבירים את התערובת לתוך קוביות הפופסיקול, ממלאים עד 2/3 מהגובה.
- מכניסים לתנור למשך 15-20 דקות, עד שקיסם מגיע יבש כשנדקר.
- מוציאים, מניחים להתקרר על רשת.
- מוסיפים קישוטים, קרם או כל מה שעולה בדמיונכם!
תוך זמן קצר תבינו למה מדובר בקינוח הכי טעים שיש! זה בדיוק הזמן שלכם לפתוח את דלת המטבח ולראות מה נוצר שם – החוויה הקרמית נהדרת!
תוספות אפשריות ושדרוגים
כדי לשדרג את הקאפקייקס המושלמים, מומלץ לשקול לקשט עם שוקולד מריר מומס, פירות יער טריים או קצפת. אפשר להוסיף אגוזים קצוצים לתערובת לקבלת קראנץ' ממכר. ואם יש לכם טעם מתוק במיוחד, הוספת מיני סוכריות בצבעים שונים לקשט את הקאפקייקס יכולה להיות רעיון עלוף!
שאלות ותשובות
מה כדאי לעשות אם אין לי תבנית קאפקייקס? אפשר להשתמש בתבנית אינגליש קייק ולהפוך את התערובת לעוגה עם זמן אפייה ארוך יותר.
האם אפשר להקפיא את הקאפקייקס? בהחלט! רק ודאו שהם עטופים היטב, כך יישמרו ל-3 חודשים.
מה שימושי הסודה לשתייה במתכון? היא יוצרת תגובה כימית עם החומרים היבשים ומסייעת לקאפקייקס לעלות ולבוא לחיים.
איזה קקאו מומלץ להשתמש? קקאו איכותי עם טעם עמוק, רצוי לא להרים את קקאו ממותק.
איך אפשר לקשט אותם בצורה מעניינת? בעזרת שוקולד מומס, סוכריות שוקולד ופירות טריים. כל מה שיפתח את הדמיון!
האם ניתן להכין את הקאפקייקס ללא סוכר? ניתן, כדאי להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סוכר קוקוס או דומדמנית.
אם אני רוצה טעם קרמל, איך אני מוסיף אותו? פשוט לשלב ליקר טופי בתערובת הקאפקייקס או להוסיף קונצנטרט ליקר קקאו.
מה קורה אם הקאפקייקס יצאו שומניים מדי? זה יכול לקרות אם השתמשתם בהרבה שמן. צורו את הכמות מחדש בשימוש בעוד שוקולד.
איך כדאי לשמור על הטריות שלהם? יש לאחסן אותם בקופסה אטומה במקום יבש.
מה ניתן לעשות עם מה שנשאר? לשדרגו לקינוח אחר, עשו רטבים עם פירות או פשוט תהנו עם כוס קפה.
אז, אם הכנתם את הקאפקייקס או שיש לכם שאלות נוספות, אל תשכחו לשתף עם חבריכם ברשתות החברתיות את המתכון המדהים הזה! מתיקות היא דבר להעביר בשמחה.
