מצרכים:
- 3 וחצי כוסות קמח
- ¾ כוס שמן
- ¾ כוס מים
- כפית מלח
- תוספות לבחירה: קצח, מלח גס, שומשום או זעתר
הוראות הכנה:
- מערבבים את הבצק: בקערה גדולה, ערבבו את הקמח, השמן, המים והמלח עד לקבלת בצק אחיד.
- מרדדים ומתבלים: רדדו את הבצק על נייר אפייה לעובי דק. פזרו בנדיבות את התוספות שבחרתם על הבצק.
- חותכים ואופים: חתכו את הבצק למשולשים או לריבועים. אפו בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-20 דקות, או עד שהבצק מזהיב קלות. שימו לב לא לאפות יתר על המידה.
טיפ: ניתן לגוון את התוספות לפי טעמכם האישי. נסו שילובים שונים כמו רוזמרין קצוץ, פפריקה מעושנת או גבינה מגורדת.
מתכון של גילה מוגמי.