רכיב החלבון בשקדים: מה שאתם צריכים לדעת!
שקדים הם לא רק רוויים בטעמים נפלאים; הם מלאים גם בבריאות! אבל מה לגבי תכולת החלבון שלהם? אז תפסו כוס חלב שקדים ותתכוננו — אנחנו עומדים לחפור אל תוך הים המופלא של החלבון שהשקדים מציעים.
מהי תכולת החלבון בשקדים?
שקדים הם מקור מצוין לחלבון, ובפרט עבור אלו מבינינו שמחפשים חלבון ממקורות צמחיים. אם נצלול לתוך המספרים, ניתן למצוא שבסך הכל, כ-100 גרם של שקדים מכילים בערך 21 גרם של חלבון. זה הרבה יותר מצורות אחרות של אגוזים, מה שהופך אותם למקור מצוין שיכול להוות תוספת נהדרת לתפריט יומי שלכם.
שקדים מול אגוזים אחרים: מי המנצח?
כדי לתת הקשר, כאן יש השוואה קצרצרה עם אגוזים אחרים:
- קשיו: כ-18 גרם חלבון ב-100 גרם
- פיסטוק: כ-21 גרם חלבון ב-100 גרם
- אגוזי לוז: כ-14 גרם חלבון ב-100 גרם
אז כן, השקדים קוטעים באחוזי החלבון שלהם ועם הרבה סיבות להוסיף אותם לתפריט!
אז מה היתרונות של חלבון משקדים?
כן, השקדים עשירים בחלבון — אבל זה לא הכל. יש להם יתרונות נוספים:
- מזון שמסייע לרדת במשקל: חלבון עוזר לשמור על תחושת שובע.
- תומכים בבריאות הלב: זה נכון, השקדים מכילים גם שומנים בלתי רוויים.
- סידן וברזל: השקדים הם מקור מצוין לסידן, שעוזר לאנשים עם נטייה לאי-ספיגת סידן.
שאלות נפוצות בנושא השקדים וחלבון
1. האם שקדים מתאימים לדיאטות שונות?
ושוב, בהחלט! הם מתאימים לדיאטות טבעוניות וללא גלוטן.
2. כמה שקדים כדאי לאכול ביום כדי לקצור את היתרונות?
בערך 28 גרם (כ-23 שקדים) – זה הכמות המומלצת.
3. האם אכילת שקדים מסייעת במניעת מחלות?
כן! הם עשויים לסייע בהפחתת סיכון למחלות לב וסכרת.
4. האם חלבון משקדים נחשב לחלבון מלא?
לא לגמרי – הוא לא מכיל את כל חומצות האמינו, ולכן כדאי לשלב עם מקורות נוספים.
5. האם יש אנשים שצריכים להיזהר מאכילת שקדים?
כמובן – אנשים עם אלרגיות לאגוזים צריכים להימנע מהם.
איך להוסיף חלבון משקדים לתפריט היומי שלכם?
כשהשקדים הם על השולחן, יש אינסוף דרכים להשתמש בהם:
- נשנוש ישיר: אל תחמיצו את השקדים הטריים.
- שקדים קצוצים: הוסיפו לסלטים או לחטיפי חלבון.
- חלב שקדים: מעולה לשייקים או כתחליף לחלב רגיל.
מתכון חינני לשייק של חלב שקדים
המתכון המאושר הבא ישדרג לכם את הבוקר:
- 1 כוס חלב שקדים
- 1 בננה בשלנית
- 1 כף חמאת שקדים
- 1 כף סופרפוד (למשל שוקולד או קקאו)
- 1/2 כפית קינמון
שימו את כל המרכיבים בבלנדר, תתנו להם את הזרם, ובום! יש לכם שייק מנצח!
לסיכום: השקדים הם לא רק טעים, הם גם בריאים!
אז בפעם הבאה שאתם מחפשים מקור לחלבון, חושבים על השקדים. עם תכולת חלבון מדהימה ויתרונות בריאותיים רבים, הם בהחלט כוכבים בתפריט שלכם. אז צלמו כמה שקדים ושימו אותם בקופסה או בשייק — זה בהחלט יכול להוסיף לבריאות ולאיכות החיים שלכם. אז יאללה, היכנסו לחגיגת השקדים!