כמה קלוריות בפלאפל? עיון מעמיק בעולם הקטניות המטוגנות!
אם יש דבר שאפשר להסכים עליו, זה שהאוכל הוא תהליך חברתי. בין אם אתם עומדים בתור בפלאפליה המקומית או מבלים ערב בחברת חברים עם חומוס, פלאפל, פיתה וירקות, ברור שכולם אוהבים ליהנות מהטעמים הללו. אבל רגע, כמה קלוריות כל החגיגה הזאת מכילה?
החומר שמרכיב את כדורי השוס
פלאפל הוא כינוי לקציצות שעשויות בתכלס מקטניות. בין אם מדובר בחומוס או שעועית, הכדורים הללו עוברים טיגון שמן ובכך מוסיפים עוד כמה קלוריות לטעמים בינלאומיים.
מה בכל זאת יש בפלאפל?
- ממרח שומן: כדורי פלאפל מטוגנים שמנים, ולכן הם מכילים כמות לא מבוטלת של שומנים.
- כמות הקלוריות: כל כדור פלאפל בגודל סטנדרטי מכיל בין 50 ל-80 קלוריות, תלוי בשיטת הטיגון ובמרכיבים.
- ירקות: אם תוסיפו ירקות טריים כמו תפוח אדמה, מלפפון או גזר, תוכלו להוסיף לרכיבים גם ויטמינים.
איך נראה תפריט פלאפל? ככל שמתקרבים לשולחן?
בואו נדמיין סיטואציה, אתם מתכננים ללכת לפלאפליה בסוף השבוע. אז מה כשתבחרו לאכול?
- פיתה מלאה בפלאפל – בין 400 ל-600 קלוריות.
- סלט ירקות בצד – לרוב בין 50 ל-100 קלוריות.
- טחינה לפלאפל – מוסיפה עוד 100 קלוריות בערך.
נו, אז מה קורה עם החבילה?
אם אתם אוהבים לשמור על המשקל, כדאי להיזהר עם כמויות הפלאפל שלוקחים. שימו לב שלפעמים התיבול יכול להחמיר את המצב, עם רטבים שמוסיפים עוד קלוריות.
על התוספות: מה כדאי לתת בכתף?
אין פלא שכאשר מתחילים עם פלאפל, יש ניסיונות לחוות את הנוסחה המושלמת עבור כל חובב טעמים. אז מה התוספות שכדאי לדעת עליהן?
- חומוס: מוסיף לפחות 100 קלוריות.
- סלט טבולה: מזין וכבר ניתן לשים על האוכל.
- פיתות: כל פיתה מביאה איתה עוד כ-150-200 קלוריות.
שאלות ותשובות! מה עצות, כינויים ו-למה דווקא פלאפל?
כדי שיהיה ברור, הנה כמה שאלות שמלווות את המעמד של הפלאפל במדינה:
מהו רכיב קלורי בפלאפל?
כדורי הפלאפל עצמם מכילים בעיקר פחמימות, אך שומנים וטיגון הם בהחלט מגבירי קלוריות!
האם פלאפל בריא?
הפלאפל מהקטניות עשיר בחלבון, אך צריך להיזהר עם כמויות השומן!
מה ההשפעה על המשקל שלי?
מכיוון שמדובר בעסק של טיגון, יש לזכור קלוריות מצטברות עשויות להוביל לעלייה במשקל.
איך אני יכול להפוך את הפלאפל ליותר בריא?
נסו לאכול פלאפל אפוי במקום מטוגן, או להקטין את הכמויות.
האם פלאפל יכול להיות אוכל גורמה?
בוודאי! פשוט תוסיפו טעמים, רטבים והקפידו על המרכיבים!
סיכום: בין טעמים לקלוריות
סך הכל, פלאפל הוא לא רק קציצה מהעולם של האוכל, אלא גם חגיגה בלתי נגמרת של טעמים ורכיבים. עם נגיעות של ירקות, רטבים וטיגון, הוא מצליח להתרומם למשחק הטעמים. רק זכור, כמו בכל דבר, moderation is key! אז תתענגו על הפלאפל, אבל אל תתנו לו לגבור על הצלחת שלכם עד הסוף!
ולסיום, זה אולי פלאפל, אבל הוא לא פלא! חשבו על השליטה בכמויות והיה סמוך ובטוח!