"`html
מתכון לפסטה עם חזה עוף בממש מדהים!
נכנסתם למטבח? הכנתם פסטה מיוצרת? עכשיו הגיע הזמן להרים את המנה שלכם לגבהים חדשים! יש פסטה ויש פסטה עם חזה עוף – והפעם אנחנו נדבר על אחת שלא תשכחו זמן רב. מדובר במתכון אגדי, ממכר, מושלם לטעמים המורגשים. כדי להתחיל, שימו לב: אנחנו הולכים להכין מנה שאפשר לחגוג איתה כל אירוע, בין אם זה ערב רומנטי, מסיבת חברים או סתם ארוחת ערב משפחתית!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: כ-30 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מספיק ל-4 מנות
הרכיבים הדרושים
בכדי להכין את הפסטה עם חזה עוף הטעימה שלנו, נצטרך רכיבים פשוטים אך מלאים בטעם. הנה מה שתצטרכו:
- חבילת פסטה (500 גרם) – פנה, פוזילי או כל צורת פסטה אהובה
- חזה עוף (500 גרם) – חתוך לקוביות
- בצל (1 בינוני) – קצוץ דק
- שום (3 שיניים) – קצוץ או כתוש
- פטריות שמפיניון (200 גרם) – פרוסות
- פפריקה מתוקה (1 כפית)
- קצף שמן זית (למטגן)
- מלח ולפי הטעם
- פפריקה חריפה (אם אתם אוהבים את זה מרגש)
- אגוזי פריז (50 גרם) – קצוצים דק (לתוספת קרנצ'ית)
- שמן זית – כ-3 כפות
- קצת גבינת פרמזן מגוררת – לקישוט
למי שמעוניין לשדרג את המנה לגרסה בריאה יותר, אפשר להשאיר את החזה עוף והפסטה, ולהוסיף ירקות כמו ברוקולי, קישוא או אפילו תרד. ניתן גם להכין את המנה ללא גלוטן על ידי שימוש בפסטה תפו”ח.
שלבי ההכנה
ולאחר שכולם התלהבו מהמרכיבים, ניגש להכנה. השלב הבא הוא להכין את המנה המושלמת שלנו:
- מרתיחים מים בסיר גדול עם מעט מלח.
- מבשלים את הפסטה בהתאם להוראות היצרן עד שהיא עשויה אך עדיין אל דנטה (פסטה שמחזיקה את צורתה).
- מסננים את הפסטה ושמים בצד.
- מחממים שמן זית במחבת גדולה.
- מטגנים את הבצל הקצוץ עד שהוא שקוף ורך.
- מוסיפים את חזה העוף ומטגנים עד שהוא משחים מכל הצדדים.
- אחר כך, מוסיפים את השום והפטריות ומבשלים עד שהפטריות רכות.
- מוסיפים את הפפריקה המתוקה, מלח ופלפל, ומערבבים היטב.
- אחרי הכל, משלבים את הפסטה המבושלת לתוך התערובת במחבת וערבבים עד שהיא מצופה היטב ברוטב בטעמים.
- אם אתם רוצים להפתיע את עצמכם, הוסיפו אגוזי פריז קצוצים לאיזון המרקם.
- מגישים בצלחות מקוררות עם גבינת פרמזן מפוררת מעל.
תוספות ושדרוגים
כדי ליצור מנה משגעת אפילו יותר, אתם יכולים לשקול להוסיף קצת עגבניות שרי חתוכות או זיתי קלמטה. רוצים להפוך את זה לדיאטטי יותר? פשוט שנו את הפסטה לפסטה מקמח חומוס או עדשים. אפשר גם להשתמש בחזה הודו במקום חזה עוף ואתם במקום יכולים ליהנות מגרסה בריאה יותר!
שאלות ותשובות
למה כדאי לי להכין פסטה עם חזה עוף?
פסטה עם חזה עוף היא מנה פשוטה, מהירה וטעימה. היא מכילה את כל מה שצריך למנה מזינה ומחממת.
האם אפשר להשתמש בפסטה מלאה?
בוודאי! פסטה מלאה יכולה להוות תוספת בריאה ומזינה יותר מאשר פסטה רגילה.
מה אם אני רוצה להכין את המנה צמחונית?
אפשר להחליף את חזה העוף בטופו מטוגן או בירקות קלויים. זה ייתן למנה את כל הטעמים המרגשים!
אפשר להכין את המנה מראש?
כן, אפשר לבשל את הפסטה והחזה עוף מראש ולשמור במקרר ליום הבא. פשוט לחמם לפני ההגשה.
איך אני יכול להוסיף חלבון למנה?
הוסיפו קינואה מבושלת או חרוביות מבושלות. תוספת שכזו מעלה את תכולת החלבון של המנה.
האם אפשר לשמור את המנה במקרר?
כן, חשוב לאחסן בכלי סגור במקרר. תשתמשו בתוך יומיים-שלושה.
מה אם אין לי פטריות שמפיניון?
אין בעיה! אפשר להשתמש בכל פטריה אחרת כמו פטריות פורצ'יני או פטריות נמל.
אני לא אוהב טעם חריף. איך אפשר לקשט את המנה?
אפשר לשים פרוסות של לימון טרי על המנה כקישוט ולהוסיף ריח מרענן.
כמה זמן נשמרת המנה לאחר הבישול?
רצוי להחזיק במקרר עד יומיים, ולא לשכוח לחמם היטב לפני ההגשה.
איך אני יכול לשדרג את הסלט בצד?
תוכלו להכין סלט ירוק מרענן עם רוטב לימון ושום. זה ישדרג את כל הארוחה!
סיימתם להכין את המנה המדהימה הזאת? אז למה שלא תשתפו אותה עם חברים ברשתות החברתיות? זה הזמן שלכם להוכיח שאתם בשלנים וכמובן, אולי למישהו מכם נארח את סבתא ואמא לספר להם על המנה מ-ה-מ-מ-ה הזו שהכנתם. בתיאבון!
"`
