פנקייק הכי אוורירי ועבה?! מתכון קל ב-10 דקות שכל אחד יכול להכין!
זמן הכנה: 10 דקות זמן בישול: 15 דקות דרגת קושי: קל מאוד
מצרכים:
- 1 ⅓ כוסות קמח תופח (190 גרם)
- 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)
- 3 כפות סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 200 מ"ל חלב
- 3 כפות שמן
- חמאה או שמן לשימון המחבת
איך מכינים פנקייק מושלם! ב 10 דקות – בישולי
מתכונים נוספים
מפתיעים את הפנקייקים שלכם עם מתכון יפני!
פנקייקים מתכון סודי שהופך כל בוקר לחגיגה
המתכון הסודי של לנדוור לרוזלך מושלם!
פנקייקים אווריריים במיוחד! מתכון לפנקייק קל להכנה
אופן ההכנה:
- מערבבים את החומרים היבשים: בקערה, מערבבים את הקמח התופח, אבקת האפייה והסוכר.
- מערבבים את החומרים הרטובים: בקערה נפרדת, טורפים את הביצים, החלב, השמן ותמצית הוניל.
- מאחדים את התערובות: יוצקים את תערובת החומרים הרטובים לקערת החומרים היבשים וטורפים עד לקבלת בלילה חלקה.
- מטגנים את הפנקייקים: מחממים מחבת נון-סטיק משומנת בחמאה או שמן על אש בינונית. יוצקים מהבלילה למחבת ליצירת פנקייקים עגולים.
- הופכים: כאשר מופיעות בועות על פני הפנקייק, הופכים אותו לצד השני ומטגנים עד להזהבה.
טיפים:
- קמח תופח: ניתן להשתמש בקמח רגיל + 2 כפיות אבקת אפייה במקום קמח תופח.
- מרקם הבלילה: הבלילה צריכה להיות סמיכה מספיק כדי לא לנזול, אך לא סמיכה מדי.
- אש בינונית: חשוב לטגן את הפנקייקים על אש בינונית, כדי שלא יישרפו מבחוץ לפני שיתבשלו מבפנים.
- שימון: הקפידו לשמן את המחבת היטב לפני כל פנקייק.
- גיוונים: ניתן לגוון את המתכון על ידי הוספת תוספות לבלילה, כמו שוקולד צ'יפס, פירות יבשים או אגוזים קצוצים.
פנקייק – ארוחת בוקר קלאסית:
פנקייק הוא מאכל אהוב ופופולרי בכל העולם, והוא מוגש לרוב לארוחת בוקר או כקינוח.
הוא עשוי מבלילה פשוטה של קמח, ביצים, חלב וסוכר, וניתן להגיש אותו עם מגוון רחב של תוספות, כמו סירופ מייפל, פירות טריים, שוקולד או קצפת.
פנקייק הוא מאכל קל להכנה ומהווה פתרון מושלם לארוחה מהירה וטעימה.
מתכון של: נופר שמחון נאור