מחפשים ארוחה קלילה, טעימה ומלאה בחלבון? טוסט הטונה שלנו הוא התשובה המושלמת! מדובר בטוסט מפוצץ בחלבון, נטול גלוטן, וקל להכנה. טוסט מושלם לארוחת צהריים מהירה או ארוחת ערב קלה שמעניקה אנרגיה ומספקת לגוף את כל מה שהוא צריך.
זמן הכנת המתכון (סה"כ הזמן: 15 דקות), רמת קושי של המתכון, ולכמה מנות או אנשים המתכון מספיק
- זמן הכנה כולל: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: מספיק ל-2 אנשים
הטוסט הזה משלב טונה עשירה בחלבון, ירקות טריים ולחם נטול גלוטן קלוי עד לפריכות מושלמת. בואו נתחיל!
הרכיבים הדרושים
לטוסט:
- 2 פרוסות לחם ללא גלוטן
- 1 קופסת טונה במים, מסוננת היטב
- 2 כפות יוגורט טבעוני (או יוגורט רגיל אם לא צריך טבעוני)
- 1 כף מיונז טבעוני (לא חובה)
- 1 כפית חרדל דיז'ון
- 1 כף מיץ לימון טרי
- 1 מלפפון קטן קצוץ דק
- 1 גזר מגורר
- 1/4 בצל סגול קטן קצוץ דק
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
תוספות אפשריות:
- עלי חסה טריים
- פרוסות עגבנייה
- אבוקדו פרוס
מרכיבים חלופיים
אם אין לכם טונה במים, אפשר להשתמש בטונה בשמן אך מומלץ לסנן היטב. אפשר להחליף את היוגורט הטבעוני ביוגורט רגיל או גבינת קוטג' אם לא שומרים על טבעונות. אם לא אוהבים חרדל, אפשר להשמיט אותו או להחליף בחומץ בלסמי.
שלבי ההכנה
בואו נתחיל עם שלבי ההכנה הקלים של הטוסט הטעים והבריא הזה.
- נתחיל בקערה גדולה, נוסיף את הטונה המסוננת ונפורר אותה בעדינות בעזרת מזלג.
- נוסיף את היוגורט הטבעוני, המיונז, החרדל ומיץ הלימון. נערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- נוסיף את המלפפון, הגזר, הבצל הסגול והפטרוזיליה הקצוצים. נערבב שוב עד שכל הרכיבים משולבים היטב.
- נמתן מעט במלח ופלפל לפי הטעם.
- נחמם מחבת גדולה על אש בינונית ונקלה את פרוסות הלחם נטול הגלוטן עד שהן פריכות וזהובות משני הצדדים.
- נמרח שכבה נדיבה של תערובת הטונה על כל פרוסת לחם קלוי.
- נוסיף תוספות לפי העדפה אישית כמו עלי חסה, פרוסות עגבנייה ואבוקדו.
יתרונות תזונתיים של המתכון
- עשיר בחלבון: הטונה והיוגורט מספקים חלבון איכותי שמסייע לבניית השרירים והתאוששות הגוף.
- ללא גלוטן: מתאים לאנשים עם רגישות לגלוטן או שמעדיפים להימנע ממנו.
- דל שומן: שימוש בטונה במים ויוגורט טבעוני מפחית את כמות השומן במנה.
- עשיר בסיבים תזונתיים: הירקות מספקים סיבים חיוניים שמסייעים לעיכול בריא.
- מינרלים וויטמינים: הטונה והירקות עשירים בויטמינים ומינרלים חשובים כמו אומגה-3, ויטמין C וברזל.
תוספות ושדרוגים אפשריים
- אפשר להוסיף פלפל חריף קצוץ לתערובת הטונה לתוספת פיקנטיות.
- תוספת של גבינת פרמזן מגוררת תוסיף טעם עשיר ומיוחד.
- להגשה חגיגית, אפשר להגיש את הטוסט עם מעט רוטב שמן זית ובזיליקום קצוץ מעל.
- אפשר להוסיף גם עלי רוקט טריים לתוספת מרעננת.
שאלות ותשובות על המתכון
האם אפשר להשתמש בטונה בשמן? כן, אבל מומלץ לסנן היטב את השמן לפני השימוש כדי להפחית את כמות השומן במנה.
האם אפשר להכין את תערובת הטונה מראש? כן, אפשר להכין את תערובת הטונה מראש ולשמור במקרר עד יומיים. היא אפילו תספוג טעמים טוב יותר.
האם אפשר להשתמש בלחם רגיל במקום לחם ללא גלוטן? בהחלט, אם אתם לא חייבים להימנע מגלוטן, אפשר להשתמש בכל סוג לחם שאתם אוהבים.
איך אפשר לשדרג את הטוסט שיהיה עוד יותר משביע? אפשר להוסיף ביצה קשה פרוסה או מעט גבינת מוצרלה מגוררת ולחמם בתנור עד שהגבינה נמסה.
האם אפשר להוסיף רטבים נוספים? כן, אפשר להוסיף רוטב סויה, טריאקי או אפילו מעט טחינה לפי הטעם.
מה אפשר להגיש לצד הטוסט? אפשר להגיש לצד הטוסט סלט ירוק טרי או מרק ירקות קליל להשלמת הארוחה.
האם אפשר להשתמש ביוגורט רגיל במקום טבעוני? כן, אם אתם לא חייבים לשמור על המנה טבעונית, אפשר להשתמש ביוגורט רגיל.
האם הטוסט מתאים לילדים? בהחלט, הטוסט הוא מנה מזינה שמתאימה לכל הגילאים.
האם אפשר להשתמש במיונז רגיל? כן, אפשר להשתמש במיונז רגיל אם אין צורך שהמנה תהיה טבעונית.
איך אפשר לשמור על הלחם פריך אחרי ההכנה? כדי לשמור על הלחם פריך, מומלץ להרכיב את הטוסט רק לפני ההגשה ולא לשמור אותו מורכב מראש.
אל תשכחו לשתף את המתכון הטעים והממכר הזה ברשתות החברתיות ולהפיץ אותו לחברים ולמשפחה!
