פיתה ופחמימות: כמה באמת יש בה?
ברחובות שלנו אפשר למצוא פיתות בכל פינה. מאכל שחביב על רבים, נכון? אך האם אי פעם שאלתם את עצמכם כמה פחמימות באמת יש בפיתה? ואם זו שאלה שנשאלת בעקבות ניהול משקל או שיפור הבריאות, כדאי לדעת שהפיתה היא לא מה שהיא נראית. אז בואו נצלול אל תוך העולם של הפיתה, ונבין מה קורה בפנים.
מה מסתתר בתוך הפיתה?
פיתה היא לא רק לחם, היא ממש מדינה קטנה של פחמימות. בממוצע, פיתה אחת בגודל סטנדרטי (כ-60 גרם) מכילה כ-34 גרם פחמימות. ואז עולה השאלה – מה זה אומר בשביל דיאטה? האם כל הפחמימות הללו רעות לנו?
האם הפחמימות בפיתה בריאות?
לא כל הפחמימות נוצרות שוות. במקרה של פיתה, החלק העיקרי שלה מגיע מקמח לבן, שהינו מקור לפחמימות פשוטות. עם זאת, אם תרצו לגרום למסיבת פחמימות בריאה, אפשר למצוא פיתות מקמח מלא, שיכולות לשדרג את חוויית האכילה שלכם.
- פיתות מקמח מלא: עושות עבודה טובה יותר מבחינת ערכים תזונתיים.
- פיתות עם תוספות: פיתות ממולאות יכולות להכניס עוד יתרונות לתפריט.
- פיתה מול פרוסת לחם: תרגישו את ההבדל במידה!
כמה פחמימות יש במאכלים נוספים?
מכיוון שתהיינה ידיעות רבות על הפיתה, כדאי להשוות אותה למאכלים אחרים.
- לחם שיפון: מכיל בערך 14 גרם פחמימות לפרוסה.
- אורז מבושל: 45 גרם פחמימות בכוס.
- פסטה מבושלת: כ-43 גרם פחמימות בכוס.
כמובן, השוואות מעניינות, אך השאלה המרכזית היא מה לעשות עם הגילויים הללו.
איך לשלב פיתה בדיאטה שלכם?
אם יש לכם את התוכנית הנכונה, פיתה יכולה להיות חלק מהתזונה שלכם מבלי להרגיש בחסרונות. אז מה לעשות?
- בחרו בפיתה מקמח מלא.
- השתמשו ברוטב או בתוספות בריאות – כמו חומוס, ירקות וכמובן, קצת טחינה.
- השתדלו לא למלא את הפיתה בתוספות רוויות סוכר ושומן.
אילו שאלות נפוצות מתעוררות סביב הפיתה???
לאחר שנבין את מרכיבי הפיתה, ייתכן שהמחשבות שלכם יתרוצצו כמו פיתה בתנור. אז הנה כמה שאלות מעניינות:
ש: האם אפשר לאכול פיתה בדיאטה?
ת: בהחלט! רק הקפידו על גודל המנה ומה שמילאתם בתוכה.
ש: אם אני לא מסיים פיתה, האם אני מפסיד פחמימות?
ת: אמרה ידועה היא "לא כל מה שנכנס לפיתה נשאר שם" – אז הכמות המיותרת פשוט לא תזין אתכם.
ש: איך להרגיש שבע עם פיתה?
ת: ממליץ על שילוב פחמימות מורכבות, כמו קטניות או טופו.
ש: האם יש לפיתה תחליפים בריאים?
ת: כן! טורטייה מקמח תפו”ח או כריכים מחסה יכולים להיות רעיונות טובים.
ש: פיתה מוקפצת, מה זה?
ת: שילוב ייחודי של פיתה שהופכת לאפויה או מטוגנת, מבטיחה חוויה חדשה!
מה המסקנה?
אז כמה פחמימות יש בפיתה? התשובה היא: לא מעט! אבל זה לא סיבה להימנע ממנה לגמרי. אם תבחרו בתבונה ותדעו לשלב אותה בצורה טובה בתוכנית התזונה שלכם, אפשר להמשיך ליהנות מהפיתה. לאחר הכל, פיתה היא חברים טוב לנו! אז בפעם הבאה שתראו פיתה על השולחן, זכרו – היא לא רק לחם, אלא עולם שלם של אפשרויות טעימות!