כמה קלוריות במצה? חפשו את התשובות המפתיעות!
הדבר הראשון שעולה לראש כשחושבים על מצה הוא כמובן הפסח, יחד עם כל הזכרונות והמסורת הכה ייחודית. אבל כשמדובר בקצת יותר מפרוסת מצה עם איזה טנדורי עוף, מה קורה עם קלוריות? האם זה בדיוק מה שחשבתם או ששם מסתתרת הפתעה? כאן נגלה את המשקל הקלורי של מצה, מה שהופך אותה לאופציה גם כשלא מדובר בסעודות החג.
מה זה בעצם מצה? ומה אומרת על כך התזונה?
מצה היא לחם שטוח וקריספי, שמזוהה ביותר עם חג הפסח. בתהליך ההכנה שלה, הקמח והמים נלווים ליצירת בצק שנאפה במהירות רבה, בכדי למנוע התפחות, מה שהופך אותה לאופציה מאוד פופולרית בעולם התזונה. ובכן, האם אתם יודעים כמה קלוריות מצה מכילה?
ממוצע קלורי למצה רגילה
אז מה שמתברר הוא שכף מצה אחת משקלה כ-30 גרם ומכילה בערך 100 קלוריות. ואם אתם לא משמשים רק כבת דודה למצה, אלא כחתן שמזמין חופן – הלהיט יכול להשתולל לכדי כ-350 קלוריות! טעים, לא? אבל לא נסיים כאן רק עם המספרים.
כל קלוריה – מה עומד מאחוריה?
- פחמימות: סביב 25-30 גרם.
- לבנות: כ-2 גרם.
- שומנים: מתי ואיך הכנתם אותם?
אז בין אם מדובר באגוזים שבתוך המרק או במרגרינה שאתן מורחות על המצה – על זה בהחלט לא נרחיב.
מאיפה מגיעות הקלוריות האלו?
זה התחיל מכך שבשיחה עם חברים אני בהחלט לא מסביר את זה בעזרת לוח ציורים, אבל יש פה כמה נקודות עקרוניות:
- חיטה: הקמח שמהווה את הבסיס של המצה כולל פחמימות, ומהן אנחנו מקבלים את רוב הקלוריות.
- בריאות המצה: מצה טחונה (מכילה גם שומנים בריאים) יכולה להיות פתרון מעניין למי שמחפש למשוך עניין בסדנאות בישול.
- פיקניק במצה: אם אתם תחת השפעת מרק עוף ומוסיפים קצת מרגרינה לאקזוטי, תהיה לזה השפעה על הקלוריות.
כמה קלוריות בשילובי מזון שונים עם מצה?
האם הידיעה שמצה מכילה קלוריות לא הופכת כל מצה שמתקלחת בקצפת לכזאת שיכולה להרוס לכם את יומכם? לא לחלוטין! זה תלוי בטעמים ובמרכיבים הנלווים.
שאלות נפוצות:
- האם מצה עם שוקולד הרבה יותר קלורית?
- בוודאי! מדובר בשילוב שיכול להנחות אתכם לכ-300 קלוריות.
- וזה אומר שעדיף לנטוש את המצה?
- לא בהכרח. הכלל הוא שכל דבר במידה – זה עיקרי.
- איך מצה משתלבת כחלק מדיאטה?
- כשתשלבו אותה עם חלבונים ופירות, היא יכולה לשדרג את התפריט.
- איך ההשפעה שלה על רמת האנרגיה שלי?
- אתם תשימו לב שהקלוריות הללו משמשות אותך כאשר אתם במשטר האימון.
- האם מצה אפשר לשלב עם ירקות?
- בהחלט! היא יכולה להוות בסיס נפלא לצד סלטים שונים.
איך כדאי לצרוך מצה מבלי להרגיש רגשות אשם?
בדיוק כמזל קמפינג במהלך חופשה – הכל נוגע לאיזון. פעמים נחוצה לכם מצה כבסיס בפתיחת המנה, ואם תרצו ליישר זאת עם ירקות, אתם בדרך הנכונה. ואל תשכחו, קסם הקלוריות כאן היא לא רק בחישובים אלא גם בקצב שבו אתם אוכלים.
מהו שיעור הסיכון במצה?
חשוב להבין כי בנוסף לגורמי הסיכון של קלוריות, יש גם גורמים בריאותיים שיכולים להתפתח. בוודאי מוחצן מצד אחד, אל תתעללו במצרכים שלא ממקדים אתכם לקו הבריאותי – שימו לב מה אתם מוסיפים. ומה שטוב למצה, לא תמיד טוב ללב.
סיכום: כמה קלוריות במצה ובמה זה תלוי?
אז למי שחשש, מצה יכולה להיות מצרך מאוד איכותי כשמדובר בכלכלה קלה. עדיף לדעת מה מוסיפים לצד המצה ולא רק על כמות הקלוריות הריקות. הישארו חכמים, מצאו את החיוביות והמנעו מעודף חוויות של דאגה. עם התבוננות במספרים, אפשר להיות יצירתי ובמקביל להשגיח על הבריאות.