כמה קלוריות יש במנת פלאפל? גלו את התשובה!

כמה קלוריות יש במנת פלאפל? גילויים מפתיעים!

כשאתם נוסעים ברחבי ישראל, אחת מהחוויות הקולינריות שבלתי אפשרי להתעלם מהן היא המנה המפורסמת – פלאפל. עם ריח מטבל את האוויר ושלטי פרסום כמו "הפלאפל של יוסי", קשה להתנגד! אבל, לפני שאתם למלא את הפיתה ברוטב טחינה ובסלט ירקות, יש שאלה אחת שכולנו שואלים: כמה קלוריות יש במנת פלאפל? הבה נצלול לעולם המסקרן של הקלוריות והפלאפל.

מה זה פלאפל בכלל?

הפלאפל, במקור ממצרים, הפך עם הזמן להיות מנה ישראלית קלאסית. מדובר בכדורי חומוס טחונים, מטוגנים בשמן. אז, כשאנחנו מדברים על קלוריות, המנה שאנחנו אוכלים יכולה להיות מושפעת מכמה גורמים, הנה כמה מהם:

• גודל הכדור: יש פיצפונים ויש גדולים. ההבדל יכול להיות משמעותי.
• סוג השמן: שמן זית, שמן קנולה או שמן סויה? כל אחד מהם מביא ״תיאבון״ שונה.
• תוספות: רוטב טחינה, סלט ירקות, פיתה – כל תוספת מגיעה עם קילוגרמים של קלוריות.

כמה קלוריות יש בפלאפל? בואו נעשה את המתמטיקה!

נתחיל בכדורי פלאפל עצמם. ממוצע של כדור פלאפל אחד נוסד סביב 50-70 קלוריות. אבל! לא תאמינו איזו מספרים יוצאים כשמחברים את כל הרכיבים יחד:

• 3 כדורי פלאפל: בין 150-210 קלוריות.
• פיתה: עוד 200 קלוריות.
• רוטב טחינה: לרוב סביב 100 קלוריות.
• ירקות: כאלה שאוהבים, בדרך כלל 30-50 קלוריות.

אם נחשוב על זה רגע, מנת פלאפל יכולה להסתכם בקלוריות רבות, בין 580 עד 700 קלוריות אם לא יותר! מה?! אני שומע אתכם זועקים. כן, זה לא מעודד כל כך, אבל רגע… יש גם צדדים חיוביים!

לא כל הקלוריות נוצרות שוות!

חשוב לזכור לא כל קלוריות נמדדות באופן שווה. יש קלוריות שמספקות ערכים תזונתיים ומזינות את הגוף, ואילו אחרות עשויות להיות קלוריות ריקות. פלאפל עשוי מחומוס – מקור מצוין לחלבון, סיבים תזונתיים וברזל.

אז אם אתם נוסעים צפון או דרום ונתקלים בפלאפל, אתם לא רק 'מכבידים' את הגוף, אלא גם מוסיפים לו סיבים ותזונה.

מפתחים את הפלאפל – האם יש אפשרויות פחות קלוריות?

כמובן שיש! אם אתם מודאגים משימור הקווים או רק רוצים להפחית קלוריות, ישנן מספר טכניקות:

• אפייה: במקום לטגן את הכדורים, ניתן לאפות אותם. זה חוסך הרבה מהשמן.
• סלטים במקום פיתה: שדרגו את הארוחה עם סלט טרי ואוורירי.
• רוטב פחות סמיך: אפשר להשתמש בגרסה דל קלוריות של טחינה או אפילו ב לבנה דלת שומן.

שאלות ותשובות על פלאפל וקלוריות

• שאלה: האם הפלאפל בריא?
  תשובה: כן, בעיקר אם תצרכו אותו בצורה מאוזנת.
• שאלה: מה הזמן הטוב ביותר לאכול פלאפל?
  תשובה: בתור נשנוש או ארוחה מסודרת, הכל תלוי בצרכים שלכם.
• שאלה: אפשר להכין פלאפל ללא חומוס?
  תשובה: כן, ניתן להשתמש בקטניות אחרות.

סיכום – לחשוב על המנה הבאה!

אז בפעם הבאה כשאתם מול דוכן פלאפל, חשובו על כל הפרטים. מה גודל המנה? כמה קלוריות זה עשוי להיות? האם אתם רוצים לשמור על משקלכם או להנות? הדבר החשוב הוא לשמור על איזון, ולהתפנק לפעמים במשהו טעים. עם כל המידע הזה בידיים, אתם מוכנים למנות הפלאפל הבאות שלכם. בתיאבון!