כמה קפאין יש באספרסו קצר? גילויים מפתיעים!

האם קפה אספרסו קצר מכיל באמת כל כך הרבה קפאין?

כל חובב קפה יודע: אספרסו הוא לא סתם קפה – הוא טבולה של עונג טהור, גם אם נדמה שהוא מגיע בכוסות קטנות שיש לחסוך להן מקום על השולחן. אך השאלה הבוערת היא – כמה קפאין באמת יש באספרסו קצר? האם מדובר בכוס קטנה שמספקת פיצוץ אנרגיה או שמא מדובר במעין דילול של קסם הקפה?

המספרים המדברים: קפאין באספרסו

נתון מעניין הוא שברוב המקרים, אספרסו קצר (שזה בערך 30 מ"ל) מכיל בסביבות 63 מ"ג קפאין. זהו הערך הנוטה להיות מוסכם על רוב הקהלים, אך ישנה לא מעט שונות בין מותגי הקפה והכנת האספרסו.

אז מה השוני בעצם?

• סוג הקפה: קפה ערביקה מכיל פחות קפאין מאשר קפה רובוסטה.
• שיטת ההכנה: אם לוחצים חזק על הפולים, זה יכול להוציא יותר קפאין.
• רמת הקלה: אספרסו קלוי כהה מכיל פחות קפאין מאשר קלוי בהיר.
• טמפרטורת המים: מים חמים יותר יכולים להוציא יותר קפאין מהפולים.

מעניין לדעת שמחקרים מלמדים כי כוס קפה פילטר (240 מ"ל) מכילה כ-95 מ"ג קפאין בממוצע. אז לוקחים בחשבון שהאספרסו נמצא על הסקלה הנמוכה יותר יחסית לפי הקטגוריות, האם זה אומר שהוא לא קפיצי?

הרתחה של קפה: מיתוסים ופולקלור

האם יש באמת צורך בטעימות שונות מכוס אספרסו קצר? העיניים שלנו גדולות יותר מהכוסות שלנו! הנה כמה מיתוסים מעניינים וכיצד הם מתמודדים עם העובדות:

• כיצד קפאין משפיע על גוף האדם? קפאין יכול להעלות את רמת הערנות, ולהגביר את הקצב הלבבי.
• האם יש קפאין נטול? מדובר בקפה שהופק מהפולים וכשהם עוברים תהליך של סינון קפאין.
• מה ההמלצה היומית? עד 400 מ"ג קפאין ליום נחשב בטוח לרוב האנשים.

כל הכיוונים האלו למדו אותנו שאספרסו קצר עשוי לבוא עם הפתעות או פעמים קפיציות, לשאלה הידועה.

אורח החיים המודרני: חבר או אויב?

באמצעי עבודה המודרניים והלחצים, כוס אספרסו קצר יכולה להיות חבר נאמן – היא מספקת את הדחיפה הקטנה שכולנו זקוקים לה מידי פעם. אך מתי היא עשויה להפוך לאויב? וכיצד נזהר לא לעבור את גבול ה

קפאין המוגזם?

• אז מה אם קפה נמצא על השולחן? האם זה עושה לי משהו?
• מה אם אני מרגיש חזק, האם להמשיך לשתות אספרסו?
• איך לשמור על עצמך בריא עם כל הצריכה של קפאין בלי לחרוג?

אולי לא ירדתם עד כה, אבל זה בהחלט שווה לחשוב על כוס האספרסו שאתם שותים בכל יום כפיית עונג. מה עושים עם צלחת הגדולה של קפאין? פנייה נכונה היא המפתח.

סיכום עם טוויסט

בסופו של יום, זה ברור שבקפה אספרסו קצר יש את הכוח להפעיל ולהרגיש את האנרגיה, אלא שחשוב גם למקד את תשומת הלב שלנו בכמה מהכמויות הספציפיות שאנו צורכים. בהנחה שלא תעברו את ה-400 מ"ג במינון יומי, האספרסו שלכם מספק לכם את הדחיפה שאתם צריכים.

כפי שניתן לראות, הכנסת אספרסו קצר לחיי היומיום שלכם יכולה להציל אתכם במצבים מסוימים, או לגרום לכם להרגיש כמו זומבי. השאלה האמיתית אינה לגבי כמה קפאין יש באספרסו, אלא כיצד נוכל לשלוט בכך כך שזה לא ינהל אותנו.