דמיינו את התחושה המרעננת של סלט טונה עם גמבה אדומה פריכה, משגעת ומלאת טעמים מדהימים. המתכון שלנו הוא פשוט להכנה, בריא ומושלם לכל ארוחה. בואו נצא יחד למסע קצר וקליל לעולם הסלטים שירענן לכם את היום.
זמן הכנת המתכון (סה"כ זמן: 15 דקות)
- זמן הכנה: 15 דקות
רמת קושי: קל מנות: מספיק ל-4 אנשים
תיאור המתכון
סלט טונה עם גמבה אדומה הוא שילוב מופלא של טעמים ומרקמים. הטונה הרכה והמלוחה משתלבת בצורה נפלאה עם הגמבה האדומה הפריכה והמרעננת. הסלט הזה הוא אופציה נהדרת לארוחה קלה או כתוספת למנה עיקרית. הוא מושלם גם לקחת לעבודה או לפיקניק, וכולל מרכיבים פשוטים שיש לכולנו בבית.
הרכיבים הדרושים
- 2 קופסאות טונה בשמן, מסוננות
- 1 גמבה אדומה גדולה, קצוצה לקוביות קטנות
- 1 בצל סגול קטן, קצוץ דק
- 1 מלפפון גדול, קצוץ לקוביות
- חופן פטרוזיליה טרייה, קצוצה דק
- מיץ מלימון אחד טרי
- 2 כפות שמן זית איכותי
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 כף מיונז (לא חובה, אבל משדרג!)
שלבי ההכנה
אין כמו סלט טונה מרענן וקלי להכנה. כך עושים זאת בקלות:
- מסננים את הטונה מהשמן ומפוררים אותה בקערה גדולה.
- מוסיפים את הגמבה האדומה הקצוצה, הבצל הסגול, המלפפון והפטרוזיליה.
- סוחטים את מיץ הלימון מעל הסלט.
- מוסיפים את שמן הזית, המלח והפלפל וערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מכוסים היטב.
- אם רוצים, מוסיפים את המיונז ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
גרסה טבעונית וללא גלוטן
לגרסה טבעונית:
- השתמשו בטופו מעושן מפורר במקום הטונה.
- במקום מיונז, השתמשו במיונז טבעוני.
יתרונות תזונתיים
- עשיר בחלבון: הטונה מכילה כמות גבוהה של חלבון חיוני לשרירים.
- דל קלוריות: הסלט קליל ודל בקלוריות, מתאים לכל מי שמחפש לשמור על המשקל.
- נוגדי חמצון: הגמבה האדומה מכילה נוגדי חמצון שעוזרים לשמירה על הבריאות.
- שומן בריא: שמן הזית מכיל שומנים בלתי רוויים טובים ללב.
תוספות ושדרוגים אפשריים
- הוסיפו קוביות של אבוקדו לסלט לקבלת טעם עשיר וקרמי.
- נסו להוסיף גרגרי תירס לקבלת מתיקות נוספת.
- אפשר להוסיף חופן אגוזים קלויים לקבלת מרקם נוסף וטעם אגוזי.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בטונה במים?
כן, אפשר להשתמש בטונה במים אם אתם מעדיפים גרסה דלת שומן.
כמה זמן ניתן לשמור את הסלט במקרר?
הסלט נשמר היטב במקרר עד 2 ימים בכלי אטום.
האם אפשר להוסיף ירקות נוספים לסלט?
בהחלט, נסו להוסיף גזר מגורר, זיתים קצוצים או פלפל ירוק.
האם אפשר להחליף את הלימון בחומץ?
כן, חומץ תפוחים או חומץ בלסמי יתאימו נהדר לסלט.
האם הסלט מתאים לילדים?
לגמרי! זהו סלט טעים ובריא שהילדים יאהבו. אפשר לוותר על הבצל אם הם לא אוהבים אותו.
איך להוסיף חריפות לסלט?
אפשר להוסיף פלפל חריף קצוץ דק או מעט פפריקה חריפה.
האם אפשר להגיש את הסלט על לחם?
כן, הסלט מצוין כמילוי לסנדוויצ'ים או כממרח על לחם טרי.
מה הטעם הדומיננטי בסלט?
הטעמים העיקריים הם של הטונה המלוחה והגמבה האדומה המתוקה והפריכה.
האם אפשר להחליף את שמן הזית בשמן אחר?
כן, אפשר להשתמש בשמן קנולה או שמן אבוקדו.
איך להכין את הסלט מראש?
אפשר להכין את כל המרכיבים מראש ולערבב אותם יחד לפני ההגשה כדי לשמור על טריות ורעננות.
לסיכום
סלט טונה עם גמבה אדומה הוא מנה פשוטה, טעימה ובריאה שמתאימה לכל ארוחה. עם טעמים משגעים ומרקמים מרעננים, הסלט הזה בטוח יהפוך לפייבוריט שלכם. אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ובני משפחה, ותיהנו מכל ביס מרענן ומדהים!
