סלט עגבניות שרי עם מוצרלה ובזיליקום טרי בריא וטעים

"`html

סלט עגבניות שרי עם מוצרלה ובזיליקום טרי – מתכון מדהים ומרענן

דמיינו רגע יום קיץ חם, השמש קופסת והשמים המשוגע מתמלאים בגוונים חמים של כתום וכחול. מה יש יותר טוב מסלט עגבניות שרי עסיסיות, מוצרלה טרייה שבדיוק נמסה בפה ובזיליקום שמרענן את החך? זהו סלט שיכול לעורר טרפנה גם בבטן הריקה ביותר! הסלט הזה הוא פשוט אגדי. הוא קל להכנה, בריא, וגם מושלם כמנה ראשונה או כמק accompaniment למנה עיקרית. מבטיחים לכם שזה יהיה אחד מהסלטים הכי טעימים שיש! הכינו את עצמכם לקפיצה בצלחת עגולה עם צבעים מטריפים, טעמים נשגבים ועם ריחות שיגרמו לכם לשכוח את הכול.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 4 מנות

מרכיבים דרושים

כדי להכין את הסלט המהיר והמצוין הזה, אנחנו צריכים את המרכיבים הפשוטים והעסיסיים הבאים:

• 500 גרם עגבניות שרי, בשלל צבעים- אדום, צהוב, כתום
• 250 גרם מוצרלה טרייה, חתוכה לקוביות
• 1/2 כוס בזיליקום טרי, עם עלים יפים וירוקים
• 3-4 כפות שמן זית איכותי
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• 1 כף חומץ בלסמי (אופציונלי, אבל בהחלט מוסיף הרבה טעם)

הערה: למי שמחפש גרסה טבעונית, אפשר להחליף את המוצרלה הטבעית במוצרלה מבוססת צמחיים.

שלבי ההכנה

לפני שנכיר את המדריך של שלבי ההכנה, שימו לב שהסלט הזה כל כך מהיר להכנה, שתלכו להכין אותו בכל הזדמנות – כארוחת ערב קלה, ליד בשרים מהגריל, או סתם כשמתחשק לכם טעם טוב!

1. לשטוף את העגבניות השרי היטב ולהסיר את הקטנים והפגומים.
2. לחצות את העגבניות השרי לחצי, לממדי ביס מושלמים.
3. להניח את העגבניות בקערה גדולה.
4. להוסיף את קוביות המוצרלה לתוך הקערה.
5. לקרוע את עלי הבזיליקום עם הידיים ולהוסיף גם אותם לקערה.
6. להוסיף את שמן הזית, מלח ופלפל לתוך הקערה ולערבב בעדינות.
7. אם רוצים, להוסיף חומץ בלסמי ולערבב שוב.
8. לזכור לטעום ולהתאים טעמים לפי ההעדפה האישית.
9. למלא צלחות עם הסלט, להניח עליהם עוד כמה עלי בזיליקום לקישוט ולהגיש.
10. לשבת לשולחן (או להחזיק את הצלחת ביד) וליהנות מכל ביס.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כשתתחילו לדמיין איך לשדרג את הסלט הזה, הדמיון שלכם יכול להיות בלתי מוגבל! הכנו לכם כמה רעיונות למילוי טעמים:

• תוספת של אגוזי פקאן קלויים- מתבלים את הסלט בעוד טקסטורה קריספית.
• חתיכות של אבוקדו- מוסיפות שמנת ובריאות.
• קצת פרמזן מגרר- לקצת פיצ'ר איטלקי.
• טוויסט חריף עם שבבי צ'ילי.
• גרגירי רימון- הופכים את הסלט ליותר משגע בסתיו.

שאלות ותשובות

מה אפשר להחליף בעגבניות שרי?

למי שלא אוהב עגבניות שרי, אתם יכולים להשתמש בעגבניות אחרות בעונת הקיץ, כמו עגבניות קלחות או עגבניות קונצנרט מאוד בהן יש טעם מעולה.

האם ניתן להכין את הסלט יום מראש?

עדיף לא להכין את הסלט יום מראש, מכיוון שהעגבניות עשויות לאבד את הטריות והפריכות שלהן. אבל בהחלט אפשר להכין את המצרכים בנפרד ולהרכיב את הסלט בסמוך להגשה.

האם אפשר להוסיף בצל לסלט?

בוודאי! תוספת של בצל סגול תשתלל פשוט נפלא עם הטעמים של העגבניות והמוצרלה.

איך יודעים שהמוצרלה טרייה?

מוצרלה טרייה צריכה להיות באיכות טובה וריח טוב. באזור הכיבוי שלה תראו צורך חתיך וברור.

האם ניתן להקפיא את הסלט?

לא מומלץ להקפיא את הסלט, זה עשוי להפוך אותו לרך ולא appetizing. מומלץ להכין ולהגיש מיד.

איך אפשר למנוע מהמרכיבים להתפרק?

כשהמוצרלה כבדה מעודף רוטב, ניתן לצנן את המוצרלה לפני הכנת הסלט ולעורבב את המרכיבים בעדינות.

האם החומץ מוסיף טעם?

חומץ בלסמי מפיח חיים חדשים לסלט ומוסיף לו קונטרס טעמים מעניין מאוד.

אילו מנות עיקריות מתאימות לסלט הזה?

הסלט הזה נפלא לצד עופות על האש, דגים או מנת פסטה כמו פסטה פפרדלה.

איך לשמור על טריות הסלט?

שמירה על הרכיבים בנפרד עד ההגשה תעזור לשמור על הטריות. כל רכיב בפני עצמו שומר על הטעמים שלו.

כמה זמן הסלט מחזיק במקרר?

עגבניות שרי עלולות להחזיק מספר ימים אבל מומלץ לא לאכול אותו אחרי יום שלם.

הסלט הזה לא רק טעים ומרענן, אלא גם מזמין מאוד. אתם מתחייבים ללקק את האצבעות אחרי כל ביס! אל תשכחו לשתף את המתכון בכל הרשתות החברתיות ולהפיץ את השמועה על הסלט המיוחד הזה אצל כל החברים והמשפחה! במילה אחת: הכי טעים שיש!

"`