סלט קינואה עם רימונים ואגוזים מסוכרים – הטעם המושלם לכל ארוחה!
ברוכים הבאים לעולם המאכלים המדהימים, בה אנחנו על המופלא, המשגע והאגדי של סלט קינואה עם רימונים ואגוזים מסוכרים! כמה פעמים קרה לכם שהסתכלתם על סלט והרגשתם שהוא לא ממש עונה על הציפיות שלכם? שאתם צריכים משהו חדש, משהו שיביא את העונה הנוכחית לידיים שלכם? ובכן, מדובר בסלט שיצליח לעורר בכם את התשוקה למזון בריא ומרהיב. הסלט הזה מביא עימו לא רק טעמים נפלאים, אלא גם ערכים תזונתיים גבוהים שישאירו אתכם עם חיוך על הפנים. תחשבו על קינואה הזורחת יחד עם רימונים אדומים ועשירים ועם אגוזים מסוכרים שמוסיפים מעבר לכל טעם – אתם בדרך למנה המדהימה ביותר שפשוט לא תוכלו להפסיק לאכול!
זמן הכנת המתכון: 25 דקות – רמת קושי: קלה – מנות: 4-6 אנשים
- זמן הכנה: 25 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4-6 אנשים
המרכיבים הדרושים
קודם כל, נתחיל ברשימת המרכיבים האגדיים שיכניסו אתכם למצב רוח נפלא ויעזרו לכם ליצור את הסלט הכי טעים שיש:
- 1 כוס קינואה (אפשר גם קינואה אדומה או שחורה אם תרצו)
- 2 כוסות מים
- 1 רימון גדול (או עונתי)
- 1/2 כוס אגוזים מסוכרים (אגוזי לוז, פקאן או קרם מרשימה)
- 1/4 כוס עירית קצוצה
- מיץ מחצי לימון
- 2 כפות שמן זית איכותי
- מלח ופלפל לפי הטעם
כעת, יש לנו את כל המצרכים המדהימים! אפשר לגוון עם מרכיבים חלופיים כמו גרגרי חומוס קלויים ואם אתם רוצים להפוך את המנה לטבעונית, פשוט תוותרו על האגוזים המסוכרים. אתם גם יכולים להוסיף גבינת פטה אם אתם מתכוונים להעשיר את הסלט בטעמים נוספים.
שלבי ההכנה
ואנחנו מתחילים! כאן נכנס החלק הכי כיף – ההכנה!
- שוטפים את הקינואה היטב במים כדי להוציא את התוכן המר!
- מכניסים את הקינואה והמים לסיר קטן ומביאים לרתיחה.
- מבשלים על אש נמוכה מכוסה במשך 15 דקות עד שהקינואה סופגת את כל הנוזלים.
- מניחים לקינואה להתקרר קצת.
- חותכים את הרימון ומוציאים את הגרגרים – זהו החלק הכי מהנה!
- קוצצים את העירית ומניחים בצד.
- בעזרת קערה גדולה מערבבים את הקינואה המצוננת עם גרגרי הרימון, האגוזים המסוכרים והעירית.
- סוחטים את מיץ הלימון ומוסיפים את שמן הזית, מלח ופלפל – מערבבים שוב עד שהתערובת מונחת יפה ובשכבות.
- הסלט המושלם שלכם מוכן! דואגים להניח אותו במקרר לפני ההגשה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אנחנו מדברים על שדרוגים, יש פה כמה רעיונות נפלאים שיכולים להוסיף טאץ' נוסף לסלט:
- להוסיף חצי אבוקדו קצוץ כדי להעשיר במרקם חלק.
- לזרוק פנימה שקדים קלויים בשביל טעם מתוק ומעט פריכות.
- אפשר להוסיף גם כוסברה טרייה או פטרוזיליה לקבלת צבעוניות וטריות.
- ולא לשכוח – כמה קוביות גבינת פטה הופכות את הסלט הזה למושלם עוד יותר!
- וגם ניתן לשדרגו לחלופין עם תוספי תיבול כמו כמון או פפריקה מתוקה לנגיעות טעם חדשות.
שאלות ותשובות
איך אפשר להפוך את הסלט הזה לריאלי דל פחמימות?
בשביל לגרום לסלט להיות דל פחמימות, ניתן להוריד את הקינואה ולהשתמש במקום זה בירקות רעננים כמו כרובית קצוצה או קישואים קלויים.
מה קורה אם אין לי רימון?
אם אין לכם רימון, אל תדאגו! אפשר להשתמש בגרגרי פירות אחרים כמו תפוחים חתוכים או אגסים טריים!
איזה אגוזים כדאי להשתמש בסלט?
אגוזים מסוכרים הם בחירה משגעת, אך רוצים לשלב טעמים? שקדים או פקאן קלויים הם תוספות מצוינות, פשוט אל תהססו להתנסות!
האם אפשר להשתמש בקינואה מראש מבושלת?
בוודאי! אם יש קינואה מבושלת במקפיא שלכם, שלפו אותה לפגישה נהדרת עם שאר הרכיבים.
מה הטיפים לטעמים הכי טובים בסלט?
ככל שתשקיעו בטריות ולשלב מרכיבים איכותיים כמו שמן זית טוב וקצת מיץ לימון, יעניקו לסלט טעמים נפלאים וניחוחות משגעים.
האם הסלט טוב גם להקפאה?
לא כל כך מומלץ להקפיא את הסלט הזה כיוון שהמרקמים ייפגעו. הכי טוב לאכול אותו טרי!
אפשר להכין את הסלט יום מראש ומאותו ספציפית?
בהחלט! אפילו מומלץ. הטעמים מתמזגים זה עם זה ויוצרים חוויה טעם עשירה יותר.
מה אפשר להגיש לצד הסלט?
סלטים כמוהו יוצרים אחלה תאימות עם פירות ים קלויים או גם כנפיים צלויות, מגוון רחב של מנות ללא ספק מגניבות ומתאימות.
מה היתרונות הבריאותיים של קינואה?
קינואה היא מקור מצוין לחלבון צמחי, סיבים, ויטמינים ומינרלים. היא עוזרת לתחושת השובע ומשדרגת כל מנה.
איך לדעת שהקינואה מוכנה?
כשהקינואה סופגת את כל הנוזלים שלה והכדורים הפכו לסוג של "ספוגים" רכים, הגיעה השעה להפסיק את הבישול!
עם כל הצבעוניות והטעמים, סלט קינואה עם רימונים ואגוזים מסוכרים הופך לא רק לארוחת ערב קלה, אלא גם לאירוע גרנדיוזי על השולחן. אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם חברים ובני משפחה! תתפלאו כמה אנשים יעריכו אתכם על המנה המדהימה הזו!
