עוגות בחושות שלא תצליחו להפסיק לאכול

"`html

דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים את התנור, ולפתע ניחוחות מתוקים ומטריפים ממלאים את החלל. המשפחה שלכם מתכנסת בסביבת שולחן האוכל, והכל מחכים בקוצר רוח לטעום מהעוגה העסיסית שהכנתם זה עתה. עוגת בחושות היא לא סתם קינוח; זו חוויות מתוקה שיכולה להפוך כל יום רגיל למיוחד. אם אף פעם לא ניסיתם להכין עוגת בחושות מושלמת, ההזדמנות שלכם הגיעה! במתכון הזה, נדריך אתכם שלב אחרי שלב, כך שתוכלו ליצור עוגה שהיא מעל לכל תיאוריה – מדהימה, משגעת ואגדי!

• זמן ההכנה: 15 דקות
• זמן האפייה: 40 דקות
• סך הכול: 55 דקות
• רמת קושי: קל
• מגישים ל: 8-10 מנות

עכשיו, כשכולם באים לדמיין את העוגה המדהימה, הגיע הזמן להכין את המרכיבים. יש להדגיש שהמתכון הזה קל מאוד ויכול להיות מותאם לגורמים מגוונים – אם אתם טבעונים או רגישים לגלוטן, יש לנו פתרונות עבורכם!

• 2 כוסות קמח חיטה (לגרסה ללא גלוטן, ניתן להמיר בקמח שקדים)
• 1 כוס סוכר (לגרסה דלת קלוריות, ניתן לשים כמון סוכר קוקוס)
• 1 כוס שמן קנולה או חמאה נמסה
• 4 ביצים
• 1/2 כוס חלב (ניתן לשים חלב צמחי כגון חלב שקדים)
• 1 שקית אבקת סודה לשתייה
• 1 שקית סוכר וניל (כמובן שאפשר גם להשאיר את זה בצד, אם אתם מרגישים החלטיים)
• 1/2 כוס קקאו (לא חובה, אם רוצים עוגה מדהימה בטעם וניל)
• 100 גרם שוקולד מריר קצוץ (שימו לב, זו הוספה לאגדי)
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (לא חובה, אבל אנחנו ממליצים!)

כמובן שעוגות בחושות יכולות להיות מותאמות על פי הרגישויות וההעדפות שלכם. במקום קמח חיטה, תוכלו להשתמש בקמח כוסמין או קמח אורז. לסוכר, אפשר להמיר בממתיקים טבעיים לסוגי סוכרים שונים. לגרסה טבעונית, החליפו ביצים ב- ממזרוניה של פשתן או חצי בננה מעוכה. וכמובן, אפשר להוסיף טעמים שונים כמו קינמון או גינגר – אם רוצים ללטף את החיך.

עכשיו, כשאנחנו מצוידים במרכיבים, הגיע הזמן להתחיל לתהליך הכנת המנה המושלמת. שמרו על מצב רוח נהדר, כי אתם בדרך לעוגת על!

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים את השמן עם הסוכר עד שהטעם מתמזג.
3. מוסיפים ביצים אחת אחת ומערבבים היטב.
4. שופכים את החלב לתערובת ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
5. ניפו את הקמח עם סודה לשתייה והוסיפו לתערובת.
6. אם רוצים, עכשיו זה הזמן להוסיף שוקולד קצוץ או אגוזים.
7. מעבירים לתבנית אפייה אפויה מראש (לא לשכוח לנסות לכסות אותה עם נייר אפייה).
8. אופים בתנור למשך 40 דקות, או עד שהעוגה משיגה צבע זהוב חום.
9. תנו לה להתקרר לפני שאתם חותכים – האופציה הקשה ביותר!
10. לחכות, לפנק וליהנות מהעוגה!

כשהעוגה יוצאת מהתנור והניחוחות המלכים מתפשטים, הרי שהתוספות יכולות להוסיף לה עוד הרבה חיים! אתם יכולים לפזר עליה אבקת סוכר בשביל מראה יותר מרהיב, או לשים ציפוי שוקולד שהנכם אוהבים. יש שמוסיפים לשוליים של העוגה קרם פטיסייר (כן, זה לגמרי אפשרי!), תוספת של פירות טריים, או אייריש קרים מצופה שוקולד נהדר שמפנה את הכסאות על הסטודיו.
נפלאות האופים לא נגמרות – אתם יכולים גם לאפות אותה באינדיבידואליות ב- באצ'ים קטנים, מה שיקל על ההגשה.

איך אני יודע אם העוגה מוכנה?
תעשו את מבחן הקיסם. אם הקיסם יוצא יבש לאחר שדקרתם, העוגה מוכנה! הייתה אחת הייתה ממש במתח!

האם אפשר להחליף את השמן בחמאה?
בהחלט! חמאה הופכת את העוגה לעשירה יותר, אז זה פתרון מצוין.

האם אפשר להכין את העוגה יום מראש?
כמובן! זה אפילו יותר טעים כשנותנים לה להיות במקרר לילה.

מה עוד אפשר להוסיף לעוגה?
תוספות כמו פירות, אגוזים, ציפויים – הכוונות הן תרתי משמע.

האם אפשר להכין גרסה ללא ביצים?
בהחלט, תמיד תוכלו להשתמש בפירות מעוכים או בסויה בתור חלופות.

כמה זמן העוגה מחזיקה במקרר?
היא יכולה להחזיק במשך חמישה-שישה ימים, הוא תומרו לותר.

איך ניתן להקפיא את העוגה?
עוטפים היטב בניילון נצמד או בשקית אטומה והקפיאים.

האם העוגה מתאימה לילדים?
בהחלט! יכולה להיות עוגה בריאה בשבילם, כמובן עם פחות סוכר.

האם אפשר להכין עוגת שוקולד בחושות?
כן! פשוט מקטינים את כמות הקמח ומוסיפים קקאו.

איפה אני יכול לשתף את המתכון?
שתפו עם חברים! בפייסבוק או באינסטגרם, כולם צריכים לנסות את זה!

עכשיו, כשאתם מצוידים בכל מה שצריך לעוגה המושלמת, כדאי שגם תוכלו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות! בואו להרשים גם את החברים שלכם בעזרת מושלמת הזו – אין ספק שזו תהיה אהבה ממבט ראשון!

"`