עוגת מייפל פרווה ללא מיקסר בטעם מדהים

כמה פעמים מצאתם את עצמכם משתוקקים לעוגה מושלמת, מהסוג שכולם זוכרים ומדברים עליו במשך ימים? תארו לכם את הרגע שבו כל הבית מתמלא בניחוח משגע של מייפל, וכל ביס הוא חוויה מתקתקה ומפנקת. ולא תאמינו – כל זה אפשרי בלי מיקסר, בלי ביצים ובלי חלב! המתכון הזה הוא השילוב המושלם של נוחות וטעם, מתאים לכל מי שרוצה להתפנק בעוגה נפלאה מבלי להשקיע זמן רב או להשתמש במכשירים מסובכים.

זמן הכנת המתכון (חובה שיהיה מספר של סה"כ הזמן בשעות או בדקות). רמת קושי של המתכון, ולכמה מנות או אנשים המתכון מספיק

• זמן הכנה כולל: 60 דקות
• רמת קושי: קל
• מתאים ל: 8-10 מנות

העוגה הזו היא לא רק מדהימה בטעם, אלא גם קלה להכנה. אפילו אם אין לכם הרבה ניסיון באפייה, המתכון הזה יבטיח לכם תוצאה מעלפת שתשאיר את כולם פעורי פה. הבה נצלול למתכון.

הרכיבים הדרושים

• 2 כוסות קמח תופח
• 1 כוס סוכר חום כהה
• 1/2 כוס שמן קנולה
• 1 כוס מים
• 1/2 כוס סירופ מייפל טהור
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1/2 כפית קינמון
• 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח

שלבי ההכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. בקערה גדולה מערבבים את הקמח התופח, הסוכר החום, אבקת האפייה, המלח, הקינמון ואגוז המוסקט.
3. בקערה נפרדת, מערבבים את השמן, המים, סירופ המייפל ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת אחידה.
4. יוצקים את התערובת הרטובה לתערובת היבשה ומערבבים בעדינות עד שאין גושים של קמח.
5. יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים בתנור למשך 35-40 דקות, עד שקיסם יוצא יבש מהעוגה.
6. נותנים לעוגה להתקרר בתבנית למשך 10 דקות, ואז מעבירים לרשת קירור מלאה.

חלופות למתכון

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, המתכון הזה כבר מתאים לכם! אם אתם רוצים גרסה ללא גלוטן, פשוט החליפו את הקמח התופח בתערובת קמחים ללא גלוטן.

יתרונות תזונתיים של המתכון

• דל בקלוריות: בעוגה הזו יש פחות קלוריות בהשוואה לעוגות רגילות.
• מכיל שמן בריא: שמן קנולה מכיל שומנים בלתי רוויים הבריאים ללב.
• מייפל טהור: סירופ מייפל טהור הוא מקור טבעי לנוגדי חמצון ומינרלים.

תוספות ושדרוגים למתכון

אפשר לשדרג את העוגה עם תוספות שונות כמו אגוזי פקאן קצוצים, שקדים פרוסים או שוקולד צ'יפס. אם רוצים עוגה יותר מושחתת, ניתן להוסיף שכבת ציפוי של גנאש שוקולד או רוטב קרמל מעל.

שאלות ותשובות

כמה זמן ניתן לשמור את העוגה? העוגה נשמרת היטב בטמפרטורת החדר למשך 3-4 ימים. אם רוצים לשמור אותה ליותר זמן, מומלץ לעטוף היטב בניילון נצמד ולהכניס למקרר.

האם ניתן להקפיא את העוגה? כן, אפשר להקפיא את העוגה עד חודש. כדי להפשיר, יש להוציא מהמקרר ולהניח בטמפרטורת החדר למשך כמה שעות.

האם אפשר להחליף את סירופ המייפל בסירופ אחר? אפשר להחליף את סירופ המייפל בסירופ אגבה או בסירופ תירס, אך הטעם יהיה מעט שונה.

מה אפשר להוסיף לתערובת כדי לשדרג את הטעם? אפשר להוסיף לתערובת גרידה של תפוז או לימון, שייתן לעוגה טעם רענן יותר.

האם אפשר להשתמש בסוכר לבן במקום סוכר חום? אפשר, אך הסוכר החום מעניק לעוגה טעם קרמלי עמוק יותר ומרקם לח יותר.

מה הגודל המומלץ של התבנית? המתכון מתאים לתבנית בגודל 20×30 ס"מ.

מה עושים אם העוגה לא תופחת כמו שצריך? אם העוגה לא תופחת, ייתכן שהאבקת האפייה לא הייתה טרייה. יש לוודא שכל המרכיבים טריים ואיכותיים.

האם אפשר להכין את העוגה בגרסה ללא סוכר? אפשר להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סטיביה או אריתריטול כתחליף לסוכר, אך יש לשים לב להוראות השימוש על הממתיק.

האם ניתן להוסיף פירות לעוגה? כן, אפשר להוסיף פירות כמו תפוחים קצוצים, אגסים או אפילו בננות מעוכות כדי להעשיר את העוגה.

מה הטמפרטורה האידיאלית לאפייה? הטמפרטורה האידיאלית היא 180 מעלות צלזיוס.

לסיכום, עוגת מייפל פרווה זו היא השילוב המושלם של טעם מדהים ופשטות בהכנה. נסו אותה ושתפו את המתכון עם חברים ומשפחה ברשתות החברתיות! אתם לא תתאכזבו!