עוף במרינדה אסיאתית עם נודלס – שילוב שמטריף את החיך!
אז אם אתם אוהבים לחזור הביתה אחרי יום ארוך ורוצים לפנק את עצמכם עם מנה שתגרום לבטן שלכם לרקוד, הגעתם למקום הנכון! היום נכין עוף במרינדה אסיאתית עם נודלס – זה כמו טיול טעים לסין בלי לקום מהכיסא! אז בואו נתחיל!
מה צריך למתכון הזה? (לא גרם שומן נדרש!)
- 4 פילטים של עוף (למה לא, עושים לעצמנו חיים קלים!)
- 2 כפות רוטב סויה (כן, זה הסוד המתוק שלנו)
- 1 כף דבש (בואו נשמור על מתיקות!)
- 1 כף שמן שומשום (לא ההוא מהראיון, אלא של האוכל!)
- 2 שום קצוצים (כי מי יכול בלי שום?)
- 1 כף ג'ינג'ר מגורר (בעצם מגרדים אותו, לא סתם!)
- נודלס (פשוט לשם)!
איך עושים את זה? האם זה מסובך? לא, זה קל כמו לחתוך לחם!
עכשיו, נשמע קצת כמו מתכון שלמדתי מאמא שלי, אבל בעצם… אני התמודדתי עם זה לבד!
שלב 1: הכנת המרינדה
בואו נשלים את המרינדה שלנו! בקערה גדולה, נכניס את רוטב הסויה, הדבש, שמן השומשום, השום והג'ינג'ר. ערבבו את הכל כך שהעוף יוכל לספוג את כל הטעמים הנפלאים. נשים את העוף בפנים וניתן לו לשחות במרינדה הזו במשך לפחות 30 דקות. אה, כן, אל תשכחו למרוח אותו בכל הצדדים, זה כמו מסיבת חוף עבור העוף!
שלב 2: טיגון העוף
לאחר שהעוף ספג את כל הטעמים, מחממים מחבת עם טיפה שמן ומטגנים אותו עד שהחלק התחתון שלו מזהיב. הפכו את העוף עד שיתבשל מכל הצדדים. כן! זה מה שקרוי "שניצל ההמבורגר".
שלב 3: הכנת הנודלס
ומה עם הנודלס? לא לשכוח אותם! בבישול פשוט, אתם צריכים רק להרתיח מים עם טיפונת מלח (אולי גם שיר אהבה ברקע?). שלחו פנימה את הנודלס לשתיים-שלוש דקות, סננו ותהנו מהפינאלה!
שאלות ותשובות? יש כתובת!
1. כמה זמן לוקח להכין את המנה? בערך שעה, אבל זה שווה את זה!
2. אפשר לשים ירקות? בטח! גזר, ברוקולי – מה שבא לכם!
3. איך מכינים יותר רוטב? פשוט כפל בגובה המצרכים.
אז אחרי שיחה כזו על אוכל, נשאר רק לטעום ולהתענג על השילוב המושלם הזה של עוף במרינדה אסיאתית עם נודלס. בתיאבון!
