מי צריך טיגון עמוק כשיש נינג'ה גריל?
אוהבים צ'יפס פריך וטעים אבל רוצים להימנע מכל השמן והבלגן של טיגון עמוק? הגעתם למקום הנכון! צ'יפס בנינג'ה גריל הוא הפתרון המושלם לכל חובבי הצ'יפס. מדובר במתכון קל, מהיר ובריא יותר, שמשיג תוצאה מושלמת בכל פעם. ובואו נהיה כנים, מי לא אוהב צ'יפס קריספי מבחוץ ורך מבפנים? אז קדימה, בואו נתחיל ונראה איך עושים את זה נכון!
זמן הכנה:
- הכנת המצרכים: 10 דקות
- בישול: 20-25 דקות
- סה"כ: כ-35 דקות
המתכון מתאים ל-4-6 אנשים, ברמת קושי: קל.
הרכיבים הדרושים (אפשר בכל מיני וריאציות):
- 4 תפוחי אדמה גדולים, קלופים וחתוכים לרצועות דקות
- 2 כפות שמן זית
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כפית שום כתוש
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
גרסאות חלופיות:
- לגרסה טבעונית: כל המרכיבים כבר מתאימים.
- לגרסה ללא גלוטן: כל המרכיבים כבר מתאימים.
שלבי ההכנה (אפשר בכל מיני וריאציות):
בואו נתחיל להכין את הצ'יפס הקריספי והמושלם שלכם בנינג'ה גריל.
- מחממים את הנינג'ה גריל לטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את רצועות תפוחי האדמה בקערה גדולה ומוסיפים את שמן הזית, הפפריקה, השום, המלח והפלפל. מערבבים היטב עד שכל הרצועות מצופות בתערובת.
- מסדרים את רצועות תפוחי האדמה בשכבה אחת על רשת הנינג'ה גריל.
- מבשלים במשך 20-25 דקות, תוך כדי ערבוב קל כל 5-7 דקות כדי להבטיח בישול אחיד וקריספיות מכל הצדדים.
- מוציאים את הצ'יפס מהגריל כשהוא זהוב וקריספי.
- מתבלים במעט מלח נוסף אם רוצים ומגישים חם.
יתרונות תזונתיים של המתכון:
הצ'יפס שלנו לא רק טעים אלא גם בריא יותר מהגרסה המטוגנת. הנה כמה יתרונות תזונתיים שמגיעים עם כל ביס:
- פחות שמן: שימוש בנינג'ה גריל מפחית את כמות השמן הנדרשת, מה שהופך את הצ'יפס לבריא יותר.
- עשיר בסיבים תזונתיים: תפוחי האדמה מכילים סיבים שתורמים לבריאות מערכת העיכול.
- ויטמינים ומינרלים: תפוחי האדמה מספקים ויטמין C, ויטמין B6, ואשלגן.
- נוגדי חמצון: הפפריקה והשום מכילים נוגדי חמצון שמסייעים בהפחתת דלקות.
תוספות ושדרוגים אפשריים:
כדי לשדרג את הצ'יפס שלכם ולהוסיף עניין, הנה כמה רעיונות:
- צ'יפס מתובל: הוסיפו תבלינים כמו תימין, רוזמרין או אורגנו לקבלת טעמים נוספים.
- צ'יפס חריף: הוסיפו פתיתי צ'ילי חריף או אבקת פפריקה חריפה לתערובת התיבול.
- צ'יפס עם גבינה: פזרו פרמזן מגורד על הצ'יפס החם לקבלת טעם גבינתי עשיר.
- צ'יפס עם רוטב: הגישו עם רוטב שום, טחינה או קטשופ ביתי.
שאלות ותשובות:
איך יודעים שהצ'יפס מוכן? כשהצ'יפס זהוב וקריספי מבחוץ.
אפשר להכין את הצ'יפס מראש? כן, אפשר להכין ולחמם מחדש בנינג'ה גריל למספר דקות לפני ההגשה.
מה עושים אם הצ'יפס לא קריספי מספיק? להשאיר בנינג'ה גריל לעוד כמה דקות ולערבב כדי לוודא שכל הצדדים נחשפים לחום.
כמה זמן ניתן לשמור את הצ'יפס המוכן? הצ'יפס הכי טעים כשהוא טרי, אך אפשר לשמור במקרר עד יומיים.
האם אפשר להשתמש בתפוחי אדמה אחרים? כן, אפשר להשתמש בתפוחי אדמה לבנים, צהובים או מתוקים.
איך למנוע מהצ'יפס להידבק לרשת? לוודא שכל רצועות הצ'יפס מצופות היטב בשמן לפני הבישול.
האם אפשר להוסיף תבלינים אחרים? כן, אפשר להוסיף כל תבלין שאוהבים כמו כמון, כורכום או אבקת קארי.
מה עושים אם הצ'יפס נשרף? להפחית את טמפרטורת הנינג'ה גריל ולערבב לעיתים קרובות יותר.
איך לחתוך את תפוחי האדמה בצורה שווה? אפשר להשתמש בחותכן צ'יפס או פשוט לחתוך בזהירות בסכין חדה.
האם אפשר להקפיא את הצ'יפס המוכן? לא מומלץ, הצ'יפס עלול לאבד מהקריספיות שלו לאחר הקפאה.
אם נהניתם מהמתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות ולהפיץ לחברים! כולנו רוצים ליהנות מהצ'יפס הקריספי והמדהים הזה!
