שניצל דיאטטי אפוי בתנור פשוט מעדן

זמן הכנה: 10 דקות זמן אפייה: 30 דקות

מצרכים:

• 500 גרם חזה עוף פרוס דק ושטוף
• 2 ביצים בינוניות
• מעט מלח ופלפל שחור
• ½ כוס פירורי לחם
• 1 כף שומשום
• ספריי שמן

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. בקערה אחת, טורפים את הביצים עם מעט מלח ופלפל שחור.
3. בקערה שנייה, מערבבים את פירורי הלחם עם השומשום.
4. טובלים כל פרוסת חזה עוף בביצה הטרופה, ולאחר מכן בפירורי הלחם.
5. מניחים את השניצלים המצופים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
6. מרססים את השניצלים קלות בספריי שמן.
7. אופים בתנור שחומם מראש למשך 30 דקות, או עד שהשניצלים מזהיבים ומוכנים.

מתכון של לילך טייב.