עוגת שיש ב-5 דקות: המתכון המושלם ללא מיקסר שכל אחד יכול להכין! 🍰

מחפשים קינוח מרשים ליד הקפה אבל אין לכם כוח להוציא את המיקסר? המתכון הזה הוא בשבילכם. עוגת שיש רכה, אוורירית וגבוהה שמכינים בקערה אחת, עם מצרכים שיש לכל אחד במטבח.

זמן הכנה: 5 דקות | רמת קושי: קלה מאוד | כמות: 2 תבניות אינגליש קייק

🛒 מה צריך? (המצרכים)

• ביצים: 4 ביצים גדולות (L).

• סוכר: 1 כוס (200 גרם).

• קמח: 300 גרם קמח תופח (2 כוסות + 2 כפות).

• נוזלים: 3/4 כוס מיץ תפוזים + 3/4 כוס שמן.

• טעם: קורט מלח + כפית תמצית וניל איכותית.

• לאפקט השיש: 1 כף שוקולית + 1 כף סוכר חום (דמררה).

מתכונים נוספים

עוגת תפוזים מופלאה ב-5 דקות

עוגת שמרים של סבתא

עוגת גבינה מנצחת ב-5 דקות

🥣 אופן ההכנה – שלב אחר שלב

1. מערבבים הכל: בקערה גדולה, טורפים ידנית את הביצים, הסוכר, המיץ, השמן, הקמח, המלח ותמצית הווניל עד לקבלת בלילה חלקה ואחידה.

2. יוצרים את ה"שיש": מוציאים כחצי כוס מהבלילה הבהירה לקערה קטנה. מוסיפים לה את השוקולית, הסוכר החום (וקורט קינמון אם אוהבים) ומערבבים היטב.

3. מסדרים בתבנית:

   • יוצקים לתבניות משומנות מעט יותר מחצי מהבלילה הבהירה.

   • מעליה שופכים את הבלילה הכהה.

   • מסיימים עם שארית הבלילה הבהירה למעלה.

   • טיפ של מקצוענים: בעזרת סכין או קיסם, עושים תנועת "שמיניות" עדינה ליצירת דוגמת שיש מהפנטת.

4. אופים: מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-45 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש עם פירורים לחים.

✨ טיפים לשדרוג העוגה:

• הציפוי המושלם: כשהעוגה מתקררת, פזרו אבקת סוכר בנדיבות.

• גרסת הפרווה: המתכון הזה הוא פרווה במקור ומושלם לקינוח אחרי ארוחת שבת.

• רוצים עוגה גבוהה במיוחד? השתמשו בתבנית עגולה בקוטר 24 או 26.

הכנתם? אל תשכחו לשתף אותנו איך יצא! 📸

מתכון נוסף של עוגת שיש

https://www.youtube.com/watch?v=c1YFPGSeBx0