שקדים: כמה קלוריות בדיוק יש בהם ואילו סודות חבויים בהם?
שקדים הם אחד מהנשנושים הבריאים והפופולריים ביותר, והם מככבים כמעט בכל מטבח עכשווי. אבל כמה קלוריות הם מכילים? האם השקדים באמת כל כך בריאים כמו שמחזיקים? ובכן, בואו נצלול לתוך סוד הקלוריות של השקדים – אולי תופתעו.
המנת קלוריות: כמה קלוריות יש בשקדים?
שקדים, כשלעצמם, אינם טומנים בחובם כמות קלוריות עצומה, אבל כלום לא בחינם. בממוצע, 28 גרם של שקדים מכילים כ-160 קלוריות. זה אולי נשמע גבוה, אבל יש המון יתרונות בריאותיים שמגיעים עם השקדים – ובזכותם, קלוריות אלה הופכות להיות יותר מאשר סתם מספר.
כיצד השקדים משדלים אותנו?
- שומנים בריאים: 70% מהקלוריות בשקדים מגיעות משומנים, רובם חד לא רוויים – שמנים טובים עבור הלב.
- חלבונים: השקדים הם מקור מצוין לחלבון צמחי, עם כ-6 גרם חלבון לכל 28 גרם.
- סיבים תזונתיים: השקדים מכילים כ-3.5 גרם סיבים, מה שעוזר בשמירה על תחושת השובע והבריאות הכללית.
אז מה למדנו עד כה? קלוריות בשקדים יכולים להיראות רבים, אך הם בריאים למדי ומשלבים חומרים מזינים חשובים מאוד.
שאלות ותשובות – השקדים המפתיעים!
מה היתרונות הבריאותיים של השקדים?
השקדים עשירים בנוגדי חמצון, ויטמינים, ומינרלים, הנה כמה מהם:
- ויטמין E
- מגנזיום
- סידן
- ברזל
האם יש סיכוי לעלות במשקל אם אוכלים הרבה שקדים?
כמו בכל דבר בחיים, מדובר במידה. השקדים יכולים להיות חוקרים מצוינים של בין חלבונים ושומנים בריאים, אך אם אוכלים מהם בכמויות גדולות מאוד, בהחלט יש סיכוי לעלות במשקל.
איך לאכול שקדים נכון?
שקדים הם מגוון של מזונות, אבל לא כל שיטה היא טובה לאכילה:
- קלויים מול נא”: שקדים קלויים עלולים להכיל שמנים מזיקים, ועדיף לעדוף את השקדים הנאים.
- בתמורה לממתקים: השקדים יכולים לשמש כנשנוש בריא יותר בבחירה על פני ממתקים.
למה כדאי לכלול שקדים בתפריט היומי שלך?
לא רק בגלל קוטן או הטעם הנפלא, אלא בעיקר בגלל שלל היתרונות הבריאותיים שהם מציעים. השקדים גם עוזרים לשמור על בריאות הלב, מפחיתים בעיות של סוכר בדם ומשפרים את בריאות העור. שמעתם על הויטמין E? השקדים… הם מכילים אותו!
איזה מתכונים אפשר להכין בשקדים?
לשקדים יש אפשרויות מגוונות במטבח:
- שקדים קצוצים על סלטים – תוספת של טעם ומרקם.
- תוספת לשייקים – מרכיב נפלא למילוי חלבון.
- חמאת שקדים – אפשרות מצוינת לממרח שגם בריא.
שקדים סיניים מול שקדים מקומיים – מה עדיף?
קיימות גישות שונות לגבי האיכות והטעם של שקדים שהגיעו ממקומות שונים. בסופו של דבר, העדפה היא אישית, אבל השקדים המקומיים נחשבים פעמים רבות לטריים יותר.
סיכום: שקדים הם בהחלט לא קלוריות שבוזבזו!
שקדים מהווים חטיף מזין ובריא, וכל קלוריה ששטיפה בשקדים היא גן עדןהבריאות. אז בפעם הבאה שתחשבו לפני שאתם פותחים חבילת שקדים, זכרו, כל קלוריה נחשבת… במיוחד כשמדובר בשקדים! נשנוש בריא, טעים ומזין שמגיע עם תועלות רבות, כולל שומנים בריאים ושפע של מינרלים חשובים. דבר אחד בטוח – הם הרבה יותר ממשקל שלהם!