סלט כרוב לבן שהפך למרגש
בשעת צהריים יפה, כשהשמש שולחת קרני אור חמות ומלטפות דרך החלון, אין כמו סלט קיץ מרענן שישדרג כל ארוחה. אבל לא סתם סלט – כזה עם טוויסט קטן, כזה שיביא אתכם למחשבות על ילדות, סבתות ואירוחות משפחתיות. סלט כרוב לבן הוא פשוט, נעים ומדהים, ואנחנו נדאג לו להפוך להיות המנה המושלמת בכל שולחן.
איך הכנת הסלט הזו מצריכה תשומת לב
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מספיק ל: 4 מנות
אז אם אתם חושבים שסלט ככה הוא משעמם, אתם ממש טועים. הסלט הזה יכול להיות Agenדי-מכביד, ממכר ורצוי שנשוב להפשיר את העניין באירוח הבא שלנו!
הרכיבים הדרושים
הנה מה שנצטרך כדי לייצר את הסלט המושלם, זו לא תורה מסיני אך בהחלט כדאי להשקיע:
- 1/2 כרוב לבן, קצוץ דק
- 2 גזרים בינוניים, קלופים ומגורדים
- 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 2 כפות שמן זית
- 1 כף חומץ תפוחים
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (אופציונלי)
- פיסות צנונית דקיקות לקישוט (אופציונלי)
למי מכם שאוהב לשדרג ולהתנסה במתכון – כרוב סגול יוצר צבעוניות מדהימה וגם מעניק טעם נוסף. אפשר גם לשלב פירות הדר או פירות יבשים, כמו צימוקים.
שלבי ההכנה
הכנת הסלט היא בעצם חוויה! רגע מרגש שבו כל רכיב נכנס לפאזל המושלם. כך עושים זאת:
- חותכים את הכרוב הלבן לקוביות דקות.
- מגרדים את הגזר בעזרת פומפיה דקה.
- קוצצים את הבצל הירוק ואת הפטרוזיליה.
- מניחים את כל המרכיבים בקערה גדולה ובוחשים הכל יחד.
- מערבבים בקערה נפרדת את שמן הזית וחומץ התפוחים, מוסיפים מלח ופלפל.
- מטפטפים את הרוטב על הסלט ומערבבים שוב בעדינות.
- אם רוצים להוסיף אגוזי מלך, זה הזמן לפזר אותם מעל.
- לסיום, מקשטים בפיסות צנונית כדי להוסיף צבע ונוכחות.
זהו, סלט מגרה, משגע וייחודי בידיכם. והכי מדהים? הוא מוכן בתוך 20 דקות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
איזה כיף לדעת שאת הסלט אפשר לשדרג בקלות! אפשר להוסיף לתוך הסלט אבוקדו מעוך למרקם נימוח ואגדי. רעיון נוסף הוא להוסיף פרי כמו תפוח ירוק או אגס לפן מתוק יותר. ואם אתם רוצים סלט קצת כבד יותר, פיסות חזה עוף קלוי ישלימו לכם את הערך התזונתי ויעניקו בסלט חום חום ומלא.
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום חומץ תפוחים?
מומלץ להשתמש בחומץ בalsamic, שמעניק טעם מתוק יותר.
האם אפשר להכין את הסלט מבעוד מועד?
כמובן! הסלט נשאר טרי במקרר עד שלושה ימים.
האם יש אפשרות לגרסה טבעונית?
בהחלט! כל רכיב כאן הוא טבעוני. אפשר גם להמיר את שמן הזית בשמן קוקוס.
מה אם אני רוצה להוסיף עוד ירקות?
אין בעיה! תוכלו לשלב תוספת של פפריקה מתוקה או שום רקוב על הסלט.
איך שומרים על הסלט טרי לאורך זמן?
אם מכניסים למקרר בקופסה אטומה, הסלט יכול להחזיק מעמד זמן רב יותר.
מה טעם הסלט עם אגוזי מלך?
אגוזי המלך מוסיפים קריספיות וטעימה דלילה שמקפיצה את כולו!
האם זה סלט דל קלוריות?
בהחלט, הסלט בריא ודל פחמימיות. זה ממש מושלם לכל מי שמוודא על מה שהוא אוכל.
מה עם תיבול נוסף?
תוספת של כמון טחון יכולה להפתיע אתכם עם טעם עז ומיוחד.
מה מתאים להגיש עם הסלט?
סלט זה מתאים לצד כל מנה עיקרית, במיוחד עם תפוחי אדמה אפויים!
מה הדרך הכי טובה לקצוץ כרוב?
מומלץ לחתוך את הכרוב לחצי ולאחר מכן לחתוך רצועות דקות. תראו איך הוא מתפרס בנחמדות!
אם אתם חובבי סלטים או סתם רוצים לנסות רוטציה חדשה, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם. מי לא ירצה לנסות סלט כזה שיגרום להם ללקק את האצבעות? תהנו!
