עוגת יום הולדת לילדים – חגיגה מתוקה שלא תשכחו!
שלום וברוכים השבים לעולם המתוק של האפייה! היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון עוגת יום הולדת פשוט, טעים וכל כך קל להכנה, שגם הילד שלכם יכול לעזור (או לפחות לנסות לגעת בכל המרכיבים… קחו בחשבון את הסיכון!). בואו נתחיל, כי יש עוגה לחגוג!
מה צריך להכין? – המצרכים (13, אבל מי סופר?)
- 2 כוסות קמח
- 1.5 כוסות סוכר
- 3/4 כוס שמן (לא, לא שמן זית… תכין את הילדים עם שמן רגיל!)
- 4 ביצים
- 1 כוס חלב
- 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
- 2 כפית קינמון (למי שאוהב)
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס שוקולד צ’יפס (לא נפסח על המתוק!)
- 2 כפיות תמצית וניל
איך מכינים? – שלב אחרי שלב (נראה פשוט, לא?)
כשהילדים מתרוצצים מסביבכם, אני ממליצה על שיטה שנקראת “תשמרו לכולם עיניים”.
- חממים תנור ל-180 מעלות. תוך כדי, מכניסים את עצמנו למצב פוקוס.
- מערבבים את כל החומרים היבשים – קמח, סוכר, סודה לשתייה, קינמון ומלח!
- בקערה נפרדת, מקציפים ביצים עם שמן, חלב ותמצית וניל. פה הנחשול מתחיל לפעול!
- מכניסים את הנוזלים לייבשים ומערבבים עד שהתערובת חלקה (תשמרו על לשון באף…).
- כשהכל מעורבב, מוסיפים שוקולד צ’יפס! אבל לא להגזים, מי רוצה להיתקע בגוש?
- מעבירים לתבנית עם נייר אפייה ואופים במשך 30-35 דקות (או עד קיסם יוצא יבש!).
יחד עם העוגה – מה לעשות עם הקישוטים? (לא לשכוח, זה סופר חשוב!)
אתם יודעים שהעוגה אפילו יכולה להיות עוד יותר חגיגית עם קישוטים? איזה קצפת, פירות שחתכתם לילדים (או להם שתשקול אם לא לאכול את הכל קודם), ואולי כמה ממתקים צבעוניים.
שאלות שרציתם לשאול (אבל אולי לא העזתם!)
- כמה זמן לוקח להכין? בערך 15 דקות של הכנה ועוד 30-35 דקות של אפייה.
- מותר לשים גם אגוזים? בהחלט! אגוזי לוז זה פתרון נהדר!
- מה אם אני רוצה עוגה ללא קמח? אפשר להכין עם תחליף קמח, כמו קמח שקדים!
- הילד שלי לא אוהב שוקולד! שימו פירות קפואים במקום – הוא לא ירגיש!
- מה עושים עם השאריות? מזל שהעוגה שורדת היטב. תשמרו במקרר!
וזהו! עכשיו יש לכם עוגת יום הולדת כיפית ומפנקת – בלי לחץ, עם המון חום ואהבה. כמו כן, תדאגו שיישאר טעימה ביום ההולדת, לפחות עד שהילדים מגיעים… כי אין דבר גרוע יותר מעוגה שנגמרה!
