עוגת שוקולד יום הולדת: כי מה יותר טוב משוקולד?
שלום, חברים! היום אנחנו נכנסים לעולם המופלא של עוגות השוקולד. עוגת שוקולד ליום הולדת היא בדיוק מה שאתה צריך כדי לשמח את הקרובים שלך (או לפחות את עצמך, כי בוא נאמר, יש כאן עניין), אז בואו נתחיל!
מר ingredientes: מה צריך להביא הביתה?
אז מה צריך כדי ליצור את המתכון המושלם? בואו נבדוק:
- 1 כוס (200 גרם) סוכר – מתוק זה החיים, זוכרים?
- 1/2 כוס (120 מ"ל) שמן – כי גם שוקולד צריך שמן זית, או לא?
- 2 ביצים – כי כל עוגה צריכה את ה"ביצה" הזאת.
- 1 כפית תמצית וניל – כדי שהשוקולד לא יהיה נודניק של עצמו.
- 1 כוס (120 גרם) קקאו – והשוקולד מגיע!
- 1 כוס (150 גרם) קמח – לא, זה לא טעות, קמח בעוגת שוקולד זו לא מילה גסה.
- 1 כפית סודה לשתייה – כדי להרים את העוגה, ולא היא!
- 1/2 כפית מלח – כי מי אמר ששוקולד לא מרגיש מלח?
- 1 כוס (240 מ"ל) מים רותחים – אפקט וואו!
הכנה: בואו נתחיל לאפות!
אוקי, אז שמנו את כל החומרים על השולחן. עכשיו התהיו מתכון:
- חממים את התנור ל-180 מעלות. זה כמו להתחמם למאבד כחילה לפני האימון.
- בקערה גדולה מערבבים את הסוכר, השמן, הביצים, הווניל והקקאו. ערבוב טוב זה המפתח, כמו בניהול עסק קטן!
- מוסיפים קמח, סודה לשתייה ומלח. תודו שהשילוב הזה ממש לא נשמע רע.
- ועכשיו הגיע הזמן להוסיף את המים הרותחים. כן, אני יודע שזה נשמע מוזר, אבל תאמינו לי!
- מערבבים עד שהכול מתאחד ונכנסים ל-tin (תבנית!): תבנית עגולה – 22 ס"מ, או מה שיש לכם בבתים.
- אופים 30-35 דקות, או עד שהקיסם יוצא יבש (אם הוא יוצא רטוב, זה כבר לא בתנאים של הסוכרת).
איך לדעת אם העוגה מוכנה? שאלות ותשובות
- ש: כמה זמן לאפות?
ת: 30-35 דקות, אבל תבדוק קיסם! - ש: מה אם אין קקאו?
ת: אפשר לשים שוקולד מריר, אבל אל תקרא לזה עוגת שוקולד! - ש: איך להפוך את העוגה לפרווה?
ת: פשוט החלף את השמן בבצק קוקוס, ותהיה מאושר! - ש: מה אם אני לא אוהב שוקולד?
ת: זה יחסית בעיה. אולי תכין עוגת לימון? - ש: איך לקבל קישוט מדליק?
ת: ריסוס של אבקת סוכר או שוקולד מומס, ובום!
אז חברים, זהו המדריך הקצר שלי להכנת עוגת שוקולד ליום ההולדת! תשכחו לבחור ברכה, כי המוזיקה תתחיל כשהעוגה תצא מהתנור. בתיאבון ולבריאות – או במילים אחרות, בואו נתחיל לחגוג!
