אייל הררי עוגת נפוליאון ב-10 דקות: המתכון הקל שיגרום לכם להיראות כמו קונדיטורים 🍰
אוהבים עוגת קרם שניט (נפוליאון) אבל בטוחים שזה מסובך מדי? מרי קוגן משתפת אותנו בסוד לעוגת נפוליאון מושלמת, פריכה ועשירה – שמכינים ב-10 דקות עבודה בלבד! בלי לרדד, בלי להסתבך – קינוח מרשים ומהיר לסופ"ש.
🛒 מה צריך? (5 מצרכים בלבד!)
-
1 חבילה בצק עלים מתוק של מעדנות (1 קילו)
-
2 מכלים שמנת מתוקה (סה"כ 500 מ"ל)
-
1 חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
-
2 כפות סוכר
-
פניני שוקולד (ניתן להשיג בחנויות אפייה) לקישוט מושלם
- אופן הכנה מופיע בהמשך לאחר הסרטון. (חשוב להדגיש הסרטון הוא של מתכון אחר ולא קשור למצרכים ואופן ההכנה שמופיעים כאן)
מתכונים נוספים:
מתכון נוסף לעוגת נפוליאון
👩🍳 אופן ההכנה: קלי קלות
1. מכינים את הבצק: מפשירים את בצק העלים במקרר למשך 24 שעות. לפני תחילת העבודה, מוציאים את הבצק לטמפרטורת החדר ל-10 דקות בלבד. חותכים את הבצק לכ-12 מלבנים שווים בגודלם.
2. אפייה עם "סוד": מכניסים את מלבני הבצק לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות. 💡 טיפ של אלופים: הניחו על הבצק משטח ברזל או תבנית נוספת. המשקולת תמנע מהבצק להתרומם יותר מדי ותבטיח שכבות פריכות ומושלמות! מוציאים מהתנור ומניחים בצד להתקררות מלאה.
3. מכינים את קרם הווניל: בקערת המיקסר, מקציפים יחד את השמנת המתוקה, אינסטנט פודינג הווניל ו-2 כפות הסוכר, עד לקבלת קרם יציב, עשיר ומפנק.
4. מרכיבים וזוללים: מעבירים את הקרם לשק זילוף. מזלפים שכבות נדיבות של קרם וניל בין מלבני הבצק הפריכים. לטאצ' הסופי – מפזרים מעל פניני שוקולד קראנצ'יות.
בתאבון! אל תשכחו לשמור את המתכון ולשתף עם חברים שחייבים להכין לכם את זה בסופ"ש הקרוב. 👇
