🍰 בלי להדליק תנור: עוגת קרם פיסטוק מושחתת שמוכנה ב-30 דקות!

עוגת פיסטוק מתכון ראשון

עוגת קרם פיסטוק מתכון של נירית קיקו

חם לכם מדי בשביל לאפות אבל מתחשק לכם קינוח שקוצר מחמאות? עוגת קרם הפיסטוק של נירית קיקו היא הפתרון המושלם! עשירה, קרמית, סופר-קלה להכנה, ותגרום לכולם לחשוב שעבדתם עליה שעות.

⏱️ זמן הכנה: 30 דקות (+ זמן קירור) | 👨‍🍳 רמת קושי: קלה מאוד

🛒 מה צריך?

לבסיס הפריך:

• 250 גרם ביסקוויטים טחונים (שרוול אחד)

• 100 גרם חמאה מומסת

לקרם הפיסטוק החלומי:

• 2 מיכלי שמנת מתוקה

• 1 כוס חלב

• 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל

• 2 כפות מחית פיסטוק איכותית

• 2 כפות שוקולד לבן מומס

• 2 כפות שמן

לציפוי מושחת:

• 1 צנצנת מחית פיסטוק

• 2 כפות שמן

• חופן פיסטוקים קצוצים לקישוט

👩‍🍳 איך מכינים? ב-5 שלבים פשוטים:

1. הבסיס: בקערה, מערבבים את הביסקוויטים הטחונים עם החמאה המומסת עד לקבלת תערובת פירורית לחה. משטחים את התערובת באופן אחיד בתבנית מרופדת בנייר אפייה, ומכניסים למקפיא ל-10 דקות.

2. הקרם: בקערת מיקסר, מקציפים יחד את השמנת המתוקה, החלב ופודינג הוניל עד לקבלת קצפת יציבה.

3. שילוב הטעמים: בקערה נפרדת, מערבבים 2 כפות מחית פיסטוק עם השוקולד הלבן המומס ו-2 כפות מהקצפת שהכנו. מקפלים את התערובת הזו בעדינות לתוך קערת הקצפת הגדולה עד לאיחוד מלא.

4. הרכבה: יוצקים את הקרם על בסיס הביסקוויטים ומשטחים היטב. מכניסים למקפיא לכשעתיים להתייצבות.

5. הציפוי: מחממים מעט את מחית הפיסטוק (לציפוי) ומוסיפים לה 2 כפות שמן. מערבבים היטב ומורחים שכבה נדיבה על העוגה הקרה. מפזרים פיסטוקים קצוצים, ומעבירים למקרר למשך הלילה להתייצבות סופית.

💡 הטיפים שלנו לעוגה מושלמת:

• גיוון: אפשר להשתמש בסוגים שונים של ביסקוויטים לבסיס העוגה (למשל, עוגיות לוטוס או ביסקוויט שוקולד).

• איכות: מומלץ מאוד להשתמש במחית פיסטוק איכותית (100% פיסטוק) לקבלת טעם עמוק ואופטימלי.

• אקסטרה טעם: אוהבים טעם מודגש? הוסיפו מעט תמצית פיסטוק לקרם.

• שדרוג הגשה: העוגה תיראה נפלא אם תקשטו אותה גם בפירות יער טריים ששוברים את המתיקות!