המתכונים של סבתא

אין כמו ריח של לחם טרי מהתנור, במיוחד כשמדובר בפוקצ'ה – לחם איטלקי שטוח, רך ואוורירי עם קרום זהוב ופריך. ומה אם נגיד לכם שאפשר …

פיצה היא אחת מהמאכלים האהובים ביותר, אבל מה אם היינו אומרים לכם שאפשר להכין פיצה שהיא גם בריאה, גם טעימה וגם מפוצצת בחלבון? פיצה טחינה …

סברינה ברוטב רום זמן הכנה: כ-30 דקות זמן אפייה: כ-20-25 דקות מצרכים: לעוגה: 2 כוסות קמח תופח 1 כוס שמן 1 כוס סוכר 4 ביצים, …

אין כמו לחזור הביתה אחרי יום קריר ולהתפנק עם קערת מרק שעועית עם בשר שמחזירה אותנו לילדות, לטעמים המדהימים ולחום של המטבח של סבתא. זהו …

אם אתם מחפשים קינוח שמחמם את הלב וממכר בטעמים שלו, עוגת אגסים בחושה עם שקדים היא התשובה המושלמת. זו עוגה רכה ונימוחה, שמביאה איתה את …

כשמדובר על אוכל שמחמם את הלב והנשמה, אין ספק שבשר בסיר לחץ הוא אחד המובילים. בשר 8, נתח רך ועסיסי, מבושל בסיר לחץ עם תבלינים …

אם יש מנה שמסוגלת להביא את הריחות והטעמים של המטבח המרוקאי אל השולחן שלכם, זו בהחלט קוסקוס מרוקאי עם רוטב צהוב. המנה הזו מלאה בטעמים …

אין כמו ריח של עוגיות טריות מהתנור שממלא את הבית בניחוח מתוק ומזמין. ואם אפשר לשלב את ההנאה הזו עם מרכיבים בריאים וללא סוכר, אז …

סלמון צרוב בשיפודים על מצע שעועית ירוקה זמן הכנה: 20 דקות מצרכים: סלמון: סלמון ללא עור, חתוך לקוביות בינוניות שיפודים קטנים שמן זית רוטב: ½ …

מוכנים למנה שתשגע לכם את החושים? דפי אורז מטוגנים עם גבינה הם הפתרון המושלם לנשנוש קליל, פריך ומלא בטעם. מדובר במנה שאי אפשר להפסיק לאכול, …

אין כמו להתחיל את היום עם אומלט פטריות וגבינה, מנה מעלפת שתשאיר אתכם שבעים ומרוצים. בואו נכין יחד את האומלט הכי טעים שיש, עם פטריות …

אין דבר שמחמם את הלב והבטן כמו ריזוטו קרמי וטעים. ואם הוא גם בריא ומלא בטעמים, זה רק עושה אותו למנה המושלמת. ריזוטו אפונה וברוקולי …

אם יש מנה שיכולה לשגע את כל החושים ולהביא אתכם למרומי העונג הקולינרי, זה בהחלט חצ'פורי גבינות מבצק פילו. המנה הזו היא שילוב מושלם של …

כשמדברים על מטבח בוכרי, הטעמים העשירים והריחות המשכרים הם מה שעולים לראש. שיפודי קבב בוכרי הם אחת המנות המושלמות שמדגימות את הפלאים של המטבח הזה. …

אין כמו המוסקה היוונית כדי להביא את הטעמים העשירים והמרקמים המופלאים של המטבח הים תיכוני אל שולחן האוכל שלנו. עם שכבות רכות של חצילים ותפוחי …

דמיינו שאתם נכנסים למטבח ומריחים את הניחוח המדהים של תפוחי אדמה אפויים, מעורבבים עם שום ריחני ועשבי תיבול טריים. המנה הזו היא פשוט תענוג – …

דמיינו שאתם יושבים ליד שולחן אוכל מפואר, והטעמים העשירים של המוסקה המרוקאית מתפשטים בפה ומעוררים כל חוש. כן, זו המנה המושלמת לכל ארוחה חגיגית. בואו …

מי לא אוהב צ'יפס קריספי וטעים? והפעם, אנחנו לוקחים את המנה המוכרת לרמה חדשה עם בטטה! אז קדימה, בואו נצא למסע קולינרי ונכין יחד צ'יפס …

דמיינו שאתם נכנסים לבית מרוקאי מסורתי. הריח הנפלא של תבלינים עזים ומתוקים ממלא את האוויר. על השולחן, מוקף בכל טוב של ירקות ותבלינים, מונח סיר …

רולדות תפוחים מבצק פילו זמן הכנה: 30 דקות זמן בישול: 50 דקות סה"כ: שעה ו-20 דקות תבנית: תבנית מרופדת בנייר אפייה מצרכים: 9 עלי פילו, …

האם גם אתם מתגעגעים לעוגיות הנימוחות של סבתא, שממלאות את הבית בריח ממכר ומשגע? עוגיות הקוקוס המרוקאיות הן בהחלט מתכון מושלם שיעורר אצלכם את הזיכרונות …

מי לא זוכר את הפשטידה המדהימה של סבתא, שהייתה מפיצה ריח משגע בכל הבית וממלאת את הלב בזיכרונות מתוקים? והפעם, הבאנו לכם מתכון לפשטידת תפוחי …

דמיינו שאתם פותחים את דלת המטבח, והריח המשכר של עוגת מספרים פרווה מדהימה ומעלפת עולה באוויר. כן, זו העוגה שתככב בכל חגיגה ותשאיר את כולם …

רגע אחד של קסם קולינרי. זה כל מה שצריך כדי להעביר אותנו בזמן, ישר לחיקה החמים של סבתא. הריח המתוק והמנחם של קינמון ווניל ממלא …

תארו לעצמכם: מחבת מלאה בירקות ירוקים טריים, ביצים רכות שמתבשלות בעדינות וטעמים שמחברים את הכל לחוויה קולינרית מרעננת ומזינה. שקשוקה ירוקה עם אפונה וברוקולי היא …

אין לזניה שלמה בלי רוטב בשמל עשיר וקטיפתי שמקפיץ את הטעמים לגבהים חדשים. הרוטב הזה הוא הלב של הלזניה, משלב בתוכו חמאה, קמח, חלב ותבלינים, …

מי לא אוהב שניצל? השניצל הקריספי הזה, שמוכן בקלות במכשיר נינג'ה, יגרום לכם ללקק את האצבעות ולהתאהב מחדש בטעם של השניצל הקלאסי. עם ציפוי פריך …

תארו לעצמכם: פיתה חמה, רכה ונמסה בפה, מלאה בפרוסות חציל מטוגן, ביצה קשה, סלט טרי ורוטב טחינה עשיר. הסביח הביתי שלנו הוא המנה המושלמת שמחברת …

כשמשלבים את הטעמים העשירים של השקשוקה הקלאסית עם הטקסטורה הקריספית של הכרובית, מקבלים מנה בלתי נשכחת שתשגע את החושים. שקשוקה כרובית היא התשובה המושלמת לארוחת …

דמיינו את הריח המדהים של שקשוקה תרד, רותחת במחבת, עם גבינות נמסות ושמנת עשירה. המנה הזו לא רק טעימה בצורה יוצאת דופן אלא גם מרהיבה …