המתכונים של סבתא

אין כמו ריח של מאפים טריים שיוצאים מהתנור, במיוחד כשמדובר ברוזלך במילוי נוטלה משגע! בואו נצא למסע מתוק שימלא את הבית בריח של שוקולד ואגוזים …

תארו לעצמכם לחמניות באן רכות, אווריריות ונימוחות, ממולאות באסאדו מפורק מושלם, שמניחים לו להתבשל באיטיות עד שהוא נמס בפה. המנה הזו היא לא פחות ממדהימה …

דמיינו שניצל פריך, עסיסי ומלא בטעמים, עם טוויסט מדהים של ציפוי מביסלי. הילדים עפים עליו, ואתם? תהיו בטוחים שהם יבקשו תוספת! המתכון הזה מבטיח להכניס …

טבעות בצל קריספיות זמן הכנה: כ-20 דקות מצרכים: 2 בצלים בינוניים קמח טמפורה (כמות לפי הצורך) קורט מלח קורט פלפל שחור גרוס קורט פפריקה מים …

ריח העוף הצלוי שמתפשט בבית הוא ריח של בית, ריח של חום ואהבה. זהו מתכון שיחזיר אתכם לילדות, לארוחות המשפחתיות סביב השולחן, ויגרום לכם ללקק …

דמיינו את זה: אתם לוקחים ביס מפלאפל ירוק, אפוי בתנור, והוא פשוט נמס בפה. טעים, בריא, מדהים וממכר. נשמע טוב, נכון? הפלאפל הירוק שלנו הוא …

כמו ביקור במסעדת ג'ירף, אך בלי לעזוב את הבית! המרק הזה הוא חוויה בלתי נשכחת. בואו נטייל יחד לתאילנד עם טעמים אקזוטיים וניחוחות משגעים. זמן …

הסלט הרומני הזה הוא אחד מהמתכונים האהובים והמסורתיים ביותר, ועובר מדור לדור. החצילים הקלויים יחד עם התיבול העדין יוצרים מנה מרעננת וממכרת, שמושלמת לארוחות משפחתיות …

תארו לעצמכם שבת חורפית, הגשם דופק על החלון ואתם מתענגים על חמין צמחוני מהיר, ממכר ומעלף. כן, כן, אפשר להכין חמין גם בלי בשר וליהנות …

אם אתם מחפשים סלט קליל, מרענן וטעים שמשלב בתוכו טעמים מתוקים וחמצמצים, סלט נענע וחמוציות הוא בדיוק מה שאתם צריכים. המנה הזו מתאימה לכל אירוע …

אין כמו סלט ביצים מרענן ומזין לארוחה קלה או כתוספת לארוחה עיקרית. המתכון הבא ישדרג את סלט הביצים המסורתי עם תוספת מיוחדת של בצל מקורמל, …

אין כמו סיר מרק מהביל וריחני כדי לחמם את הגוף והנשמה בימים קרירים. מרק בטטה וגזר הוא אחד מהמרקים האהובים והבריאים ביותר. הוא משלב טעמים …

במטבח המרוקאי, סלטים תמיד משחקים תפקיד מרכזי. סלט עגבניות שרי חריף בסגנון מרוקאי הוא דוגמה מושלמת לכך – מנה מרעננת, צבעונית ופיקנטית שתשדרג כל שולחן …

אין כמו אסאדו מפורק בתנור כדי להביא את הטעמים העמוקים של המטבח הדרום-אמריקאי היישר לביתכם. המנה הזו משלבת את הרכות של הבשר שמתפרק בקלות ואת …

זמן הכנה: 30 דקות זמן אפייה: 20 דקות זמן כולל: 50 דקות מצרכים: 5 כוסות קמח תופח מנופה 100 גרם מרגרינה רכה (או בטמפרטורת החדר) …

יש רגעים בחיים שהטעמים מתערבבים בצורה כל כך מושלמת, שהם מזכירים לנו את הבישולים של סבתא. אחד מהמאכלים האלה הוא מטבוחה חצילים ועגבניות – סלט …

בין אם אתם מארחים אירוע חגיגי או סתם מחפשים ארוחה מפנקת לסוף השבוע, בשר בבישול ארוך עם טעם מעושן בתנור הוא בדיוק מה שאתם צריכים. …

דמיינו את הרגע בו אתם פורסים חתיכה מהפסטרמה הביתית שלכם, והניחוח המשגע מתפשט בכל הבית. כל פרוסה היא חוויית טעם מטריפה, מושלמת לסנדוויצ'ים, סלטים או …

האם אתם מוכנים למתכון שיפיל אתכם מהרגליים ויגרום לכל מי שטועם להתמוגג? אונטריב בתנור עם ירקות שורש ותפוחי אדמה הוא בדיוק המנה שאתם צריכים לאירוע …

עוגת שיש תפוזים ושוקולד זמן הכנה: 15 דקות זמן אפייה: 40-45 דקות סה"כ: כ-60 דקות מרכיבים: 4 ביצים 2 כוסות קמח תופח 3/4 כוס מיץ …

רוצים לגלות את הסוד להכנת כרוב כבוש פרוביוטי שיטריף אתכם? בואו נצלול יחד לתוך תהליך התססה עתיק-יומין עם ניחוחות ותחושות שיביאו אתכם אל מטבחים מסורתיים …

כמה פעמים מצאתם את עצמכם משתוקקים לעוגה מושלמת, מהסוג שכולם זוכרים ומדברים עליו במשך ימים? תארו לכם את הרגע שבו כל הבית מתמלא בניחוח משגע …

בין אם אתם מחפשים מנה בריאה, דלת פחמימות, או פשוט משהו חדש וטעים להוסיף לארוחה, פשטידת כרובית מדהימה ללא קמח היא הבחירה המושלמת. המנה הזו …

דמיינו את עצמכם יושבים בחצר מרוקאית, תחת כיפת השמים עם משפחה וחברים, נהנים מריח התבלינים ומהטעמים המרגשים של המטבח המרוקאי. עכשיו, הוסיפו לכך את המתיקות …

יש משהו מדהים באוכל ביתי של סבתא. הארומות שמתפשטות ברחבי הבית, התחושות המתוקות של זיכרונות מהעבר, והטעם – מעלף לחלוטין. היום, אנחנו הולכים לשתף אתכם …

כבד בקר צרוב עם תבלינים ארומטיים זמן הכנה: כ- 1 שעה ו-15 דקות (כולל זמן השרייה) זמן בישול: 5-10 דקות מרכיבים: 1 ק"ג כבד בקר, …

דמיינו את עצמכם מתעוררים בבוקר של סוף שבוע, הריח המדהים של קרפים חמים נישא באוויר. הקרפים הצרפתיים הקלילים, האווריריים והנמסים בפה הם הפינוק המושלם להתחיל …

בין אם אתם חובבי בישול ותיקים או חדשים בעולם המטבח, המתכון הבא הוא חובה לכל מי שאוהב אוכל עשיר בטעמים וניחוחות. אוסובוקו מדהים בסגנון מרוקאי …