המתכונים של סבתא

אם אתם מחפשים מתכון מיוחד וטעים שיהפוך כל ארוחה לחגיגה, הגעתם למקום הנכון! זיתים מבושלים בנוסח מרוקאי הם המנה המושלמת להגיש לצד סלטים, גבינות או …

חברים יקרים, אם פעם התגעגעתם לטעם המושלם של שוקיים עסיסיים עם ציפוי זהוב ופריך בדיוק כמו של סבתא – המתכון הזה הולך לגרום לכם לעוף …

הפעם אנחנו עם הסוד היווני הכמוס – קציצות קבב שיגרמו לך להרגיש כאילו אתה על חוף סנטוריני! היי יקירים, מה המצב? רציתי לחלוק אתכם את …

עוגת תפוחים: ריח של בית, טעם של אהבה עוגת תפוחים היא קלאסיקה אהובה שאי פעם לא מאכזבת. הריח המתוק שממלא את הבית בזמן האפייה, הטעם …

עולם של טעמים: מילפיי צרפתי אמיתי המילפיי, קינוח צרפתי קלאסי, הוא שילוב מופלא של מרקמים וטעמים. שכבות דקיקות של בצק עלים פריכות, קרם פטיסייר עשיר …

עוגת שוקולד: פינוק מתוק לכל אירוע עוגת שוקולד היא קלאסיקה אהובה שאינה הולכת לאיבוד. היא משלבת טעמים עשירים של שוקולד עם מרקם רך ולח, מה …

אין סוד אחד יחיד לבצק פיצה מושלם, אלא שילוב של מספר גורמים: המרכיבים: קמח: השתמשו בקמח איכותי, עתיר גלוטן, המיועד להכנת פיצה. ניתן להשתמש בקמח …

מתחשק לכם ארוחת בוקר טעימה, קלה ומהירה? הגיע הזמן להכין פנקייקים ביתיים! עם מצרכים פשוטים וזמן הכנה קצר של 5 דקות בלבד, תוכלו ליהנות מפנקייקים …

אין כמו הריח המשכר של בשר צלוי על האש כדי להעיר זכרונות מתוקים של ילדות. האש המרצדת, הצחוק באוויר, וההתרגשות לקראת הביס הראשון בקבב העסיסי …

אין כמו ארוחה ביתית וחמימה עם קציצות סלק עסיסיות ברוטב עגבניות עשיר ומפנק. אחרי שנים של התנסויות והתאמות, סוף סוף הגענו למתכון הקציצות האולטימטיבי שמשלב …

אין כמו ארוחת ערב משפחתית עם קציצות עוף טריות ורכות שנמסות בפה. הריח של הבצל המטוגן, תבלינים ביתיים והעסיסיות של הבשר – מחזירים אותנו בשנייה …

אין כמו ארוחה משפחתית מסביב לשולחן עם קערה ענקית של אסאדו רך ועסיסי באמצע. במשך שנים שיפרנו וסידרנו את המתכון עד שהגענו לגרסה הבלתי מנוצחת …

אם אתם מחפשים מנה מנחמת שתחבק אתכם מבפנים ותיקח את החך שלכם לטיול בצפון איטליה הציורי, אתם פשוט חייבים לנסות את האוסובוקו המדהים הזה. השילוב …

מי לא אוהב לגלות סודות בישול חדשים שיהפכו כל ארוחה למופע של טעמים וארומות? קבלו את המתכון הטוב ביותר לקבב רומני שישדרג לכם את התפריט! …

ראס אל חנות: תערובת תבלינים ריחנית ומלאת טעם מה זה ראס אל חנות? ראס אל חנות (בערבית: رأس الحانوت) היא תערובת תבלינים ארומטית ופופולרית המשמשת …

אגוז מוסקט, הידוע גם בשם "מקדמיה" או "נוץ מוסקט", הוא תבלין פופולרי המשמש במטבחים ברחבי העולם מזה מאות שנים. מקורו באיי אינדונזיה, שם גודל לראשונה …

הג'ינג'ר, המכונה גם זנגביל בעברית, הוא תבלין פופולרי המשמש זה אלפי שנים במטבחים ותרבויות ברחבי העולם. מקורו בדרום מזרח אסיה, שם גודל לראשונה לפני יותר …

קינמון הוא תבלין אהוב ומוכר המשמש במגוון רחב של מאכלים ומשקאות ברחבי העולם. הוא ידוע בטעמו העשיר והמתוק, בריחו החם והמיוחד, ובתכונותיו הבריאותיות הרבות. הקינמון …

וניל הוא תבלין המופק מתרמילי צמח הסחלב "וָנִיל פְּלָנִיפוֹלְיָה" (Vanilla planifolia). התרמילים ירוקים בתחילה, אך לאחר תהליך של תסיסה וייבוש הם מקבלים צבע חום כהה …

סביצ'ה סלמון הוא מנה נהדרת לקיץ – קלה, מרעננת ובריאה. הוא משלב נתחי דג סלמון טריים ועסיסיים עם ירקות פריכים וציפוי חמצמץ של הדרים. זהו …

קבב בנינג'ה גריל זה אחד המאכלים האהובים עליי להכנה כשיש לי חשק למשהו מהיר, טעים ובריא. שילוב הבשר הרך והתבלינים הארומטיים עם עשן מהגריל יוצר …

פלפל קאיין: תבלין חריף וחם פלפל קאיין, הידוע גם בשמות "צ'ילי קאיין" ו"פלפל אדום חריף", הוא תבלין פופולרי המשמש במטבחים רבים ברחבי העולם. הוא מופק …

פלפל לבן הוא תבלין שמקורו בפירות הצמח Piper Nigrum, אותו צמח שממנו מופק גם פלפל שחור. ההבדל העיקרי בין פלפל לבן לפלפל שחור הוא בשיטת …

כורכום: זהב מהודו כורכום הוא צמח תבלין עתיק יומין, יליד דרום מזרח אסיה, המוכר בעיקר בשורשיו הצהובים העזים. צמח זה משמש הן כתבלין פופולרי במטבחים …

פפריקה: תבלין אדום וחושני פפריקה היא תבלין אדום פופולרי המופק מפלפלים יבשים טחונים. מקורו של צמח הפלפל הוא בדרום אמריקה, אך כיום הוא גדל במגוון …

כמון: תבלין עתיק ומיוחד כמון הוא תבלין ארומטי ומרתק, המשמש זה אלפי שנים במטבחים ברחבי העולם. מקורו של הכמון הוא במזרח התיכון וצפון אפריקה, שם …